Nido de aguacate

pracsan
pracsan @cook_14617863

Aguacates rellenos que siempre son un entrante recurrente.

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Partimos los dos aguacates a la mitad y los vaciamos reservando las cáscaras.

  2. 2

    Rehogamos la cebolla y el pimiento, hasta que queden dorados.

  3. 3

    Añadimos la carne del aguacate troceada junto con el queso rallado.

  4. 4

    Colocamos la mezcla dentro de las cáscaras de los aguacates.

  5. 5

    Hacemos un hueco en la mezcla para colocar la yema.

  6. 6

    Por último, le ponemos más queso rallado y horneamos a 170 grados hasta que la yema cuaje. Y listo para disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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pracsan
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