Aguacate rellenos

La Cuchara En la Maleta
La Cuchara En la Maleta @cook_2596552
España

Aquí os traigo otro plato fresquito para estos días de calor, lo puedes comer tanta al ahora del almuerzo como de la cena, porque no tiene muchas calorías, lo que te puedo asegurar es que le encantará a toda tu familia.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 2aguacates grandes y maduros
  2. 1 latabonito
  3. 1tomate
  4. 1 lataanchoas
  5. 2 cucharadas soperasqueso crema
  6. 1/4 lechuga iceberg
  7. 1/4cebolla
  8. 1/2limón
  9. Mayonesa
  10. Sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lo primero que hacemos es vaciar los aguacates con cuidado para que no se rompan las cáscaras. Picamos la pulpa del aguacate en trozos pequeños y le añadimos el zumo de limón para que no se oxide.

  2. 2

    Escurrimos la lata de atún, picamos finamente la lechuga, la cebolla y el tomate y juntamos con el aguacate. Le echamos un poco de sal y añadimos la mayonesa y el queso crema. Removemos y vamos rellenando las cáscaras de los aguacates. Y ya está listo para servir, un plato sencillo y fresquito para este verano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

La Cuchara En la Maleta
España
Aficionada a la cocina podéis encontrar deliciosas recetas en mi blog: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es
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