Escabeche de pollo🍗😄

Sonia Pizarro
Sonia Pizarro @cook_13505422
Zapala

#RecetasParaEnamorar Cocinando con Amor para la Gente que Amo. ❤💋

Escabeche de pollo🍗😄

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla grande
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1/2morrón verde
  6. 1 Cucharadaprovenzal
  7. 1 Cucharadaorégano
  8. 1 CdaAjí
  9. 1 Cdapimienta negra en grano
  10. 1 Cucharadasal
  11. 2 vasosvinagre blanco
  12. 1 vaso1/2 Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la pechuga en cuadrados no muy grandes. Calentamos una olla con un chorrito de aceite, una pizca de sal y sellamos el pollo por unos 5 minutos.

  2. 2

    Cortamos la cebolla en tiras no muy finas ni gruesas, las zanahorias y el morrón en tiras.

  3. 3

    Una vez que pasaron los 5 minutos le agregamos las verduras y condimentos y sal al pollo. También el vinagre y aceite.

  4. 4

    Tapamos la olla y dejamos hervir a fuego fuerte por unos 5 minutos. Luego bajamos el fuego a mínimo y dejamos hervir por 1 hora. No es necesario revolver. De vez en cuando mirar y mover la olla para que no se pegue.

  5. 5

    Luego dejamos enfriar en la misma olla y enfrascamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sonia Pizarro
Sonia Pizarro @cook_13505422
Zapala
Una de las cosas que mas me gustan en la vida es cocinar🤗 Realmente entro en un mundo diferente y magico cuando lo hago.😉Yo Amo cocinar!!!!❤
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