Κουνουπίδι κοκκινιστό

Χρύσα
Χρύσα @cook_14758927
Ηράκλειο
Μοιράσου

Υλικά

6 μερίδες
  1. 1κουνουπίδι
  2. 2ξερά κρεμμύδια
  3. 1 κρασοπότηροκρασί
  4. 1/3 φλιτζάνι τσαγιούελαιόλαδο
  5. 1 κ.τ.γ. αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
  6. 1 φύλλοΔάφνης
  7. 1 μεγάληπατάτα
  8. 1 μεγαλοκαρότο
  9. 4 κρασοπότηρα νερό
  10. 1 κυβοκότας
  11. Σερβίρεται με τυρί φέτα ή ανθότυρο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια με πατάτα κομμένη σε κυβάκια τριμμένο καρότο και σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε για 10 λεπτά να σιγοβράσει να ψηθεί και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και βάζουμε δύο κρασοπότηρα νερό και βράζουμε για 15 λεπτα και συνέχεια βάζουμε το κουνουπίδι να βράσει και ανακατεύουμε καλά να μην αρπάξει χαμηλώνουμε την φωτιά μας στο 5 με 6 και ρίχνουμε το ένα ποτήρι νερό και την δάφνη.

  2. 2

    Στην συνέχεια περνούμε ένα ποτήρι πλαστικό και βάζουμε αλάτι πιπέρι πάπρικα ένα κύβο κότας και προσθέτουμε και νερό καυτό και ανακατεύουμε καλά το ρίχνουμε στην κατσαρόλα ανακατεύουμε καλά και αν βλέπουμε θέλει και άλλο νερό και αφήνουμε να βράσει και να ψηθεί το κουνουπίδι μας. Σερβίρουμε με το τυρί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Χρύσα
Χρύσα @cook_14758927
στις
Ηράκλειο
μου αρέσει πολύ η μαγειρική αλλά το κανονικό μου επάγγελμα είναι η κομμωτική αλλά το δεύτερο επάγγελμα θα ήταν η μαγειρική
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
Όταν το φτιάχνω προσθέτω και λίγη κανελιτσα για άρωμα πολύ υγιεινή και νόστιμη η συνταγή σου

Παρόμοιες συνταγές