Salsa roja, ideal para acompañar pasta, albóndigas.

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

Mi hija me dijo como ella hace esta salsa roja para acompañar los espaguettis. Como es muy fácil y rápida de hacer, además de deliciosa, como diría mi nietecito de 2 años y medio, la quiero compartir con todos ustedes

Salsa roja, ideal para acompañar pasta, albóndigas.

Mi hija me dijo como ella hace esta salsa roja para acompañar los espaguettis. Como es muy fácil y rápida de hacer, además de deliciosa, como diría mi nietecito de 2 años y medio, la quiero compartir con todos ustedes

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Ingredientes

  1. 1/2 latasalsa de tomate
  2. 1/2 cucharadaazúcar
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 hojalaurel
  5. 4 cucharadasaceite de oliva
  6. 3 cucharadasvinagre
  7. ralladura de nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un cuenco la salsa de tomate.

  2. 2

    Ir agregando los ingredientes, menos el aceite.

  3. 3

    Poner a la candela, bajita la llama, y comenzar a cocinar mientras removemos. Probar y dependiendo de los gustos agregar más de alguno de los ingredientes que consideren.

  4. 4

    Dejar hervir y seguir removiendo. Agregar en este momento el aceite. Bajar de la candela.

  5. 5

    Ideal para acompañar las pastas. También la he usado para acompañar albóndigas. La salsa debe quedar un tantico agridulce.

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carmenchu.sanchezrojas
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