Fideos caseros.. de mamá😊con salsa roja y pollo🍝🍝 exquisitos
Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29
Receta de mi mamá echa por mi con sus consejos y paso a paso salen EXCELENTES😃..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir La pata muslo de pollo hasta que este cocida, dejarla enfriar y sacarle toda la carne. (RESERVAR)
- 2
Salsa. picar: cebolla morrón rehogar en aceite agregar los 2 tomates cortados en cubitos, la zanahoria rallada, el puré de tomate, un poco de agua, el laurel el cubito de verdura y la carne de pollo. dejar cocinar un rato condimentar y reservar.
- 3
Fideos: poner en la mesa la harina, hacer una corona y en el centro agregar los huevos batidos apenas y la sal.En los bordes.. (se calcula cada 100 gr de harina un huevo) unir la harina con los huevos hasta que se forme la masa.
- 4
Amasar, dejar descansar 30 min tapados en la mesa. cortar la masa en porciones y a cada una agregarle harina y estirarla finita o gruesa como gusten. enrollar y cortar los fideos. separarlos en la.mesa con harina y dejarlos secar un poco.
- 5
Cocinarlos en agua hirviendo con sal, y un chorro de aceite hasta que estén cocidos sin que se pasen. servirlos en una fuente con salsa y a comer..😀🍝🍝🍝
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barbie Ferreyra le encantará ver cómo quedó.
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Soy una mujer que ama la cocina las recetas Faciles , Ricas, Sencillas para salir de apuros tb ..Me gusta innovar aprender Y adoro cocinar para mi Familia amigos y compartir lo que se y fui aprendiendo . Mi herencia x la cocina sale de mi Mamá Mónica y Mi Abuela Betti que fue una gran cocinera al igual que hoy mi mama lo sigue siendo. Y yo sigo aprendiendo 😊
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