Budín sencillo de castañas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Nada mejor que un buen postre goloso para dar el broche de oro a una buena comida o cena.
He aquí un postre que dejará a los comensales con la boca abierta.
Este flan es una sugerencia para todos, es fácil y muy especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer el caramelo poner el azúcar y el agua a fuego bajo y no remover. Una vez que esté listo verter en el molde repartido uniformemente. En un cuenco grande poner la crema de castañas con la leche, la crema leche, el ron y la vainilla.
- 2
Remover muy bien hasta tener una crema homogénea, batir los huevos hasta que estén espumosos y agregar a la mezcla anterior mezclando todos los ingredientes.
- 3
Verter en el molde acaramelado y tapar con papel de aluminio. Poner en el baño María con agua caliente y ½ cáscara de huevo para que no salpique el agua. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 55´ o hasta que, al introducir un palillo, éste salga limpio.
- 4
Dejar enfriar en el molde y luego desmoldar y adornar a gusto. Yo le puse morrón glacé.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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