Budín de pan y pasas

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Budín individual para merendar. Lo he cocido en el horno, también se puede cocer en el microondas y gratinarlo después.
La proporción que he hecho ha sido (un huevo=una rebanada de pan de molde) Si vais a hacer uno grande para cuatro personas serían 4 huevos y 4 rebanadas de pan de molde.
Lo he comido tibio y después de tomar una cucharada, me he acordado de que tenía helado de vainilla en el congelador y ha sido un acierto.

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Ingredientes

30 minutos
uno
  1. 1huevo XL
  2. 1 rebanadapan de molde
  3. 2 sobrecitossacarina
  4. 4 cucharadasleche
  5. 1 cdtacanela en polvo
  6. 1 cdauvas pasas
  7. 1 chorritosalsa de caramelo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Bate el huevo y la sacarina con las varillas

    Foto del paso 1 de la receta: Budín de pan y pasas Foto del paso 1 de la receta: Budín de pan y pasas Foto del paso 1 de la receta: Budín de pan y pasas
  2. 2

    Corta el pan de molde en cuadraditos

    Foto del paso 2 de la receta: Budín de pan y pasas Foto del paso 2 de la receta: Budín de pan y pasas Foto del paso 2 de la receta: Budín de pan y pasas
  3. 3

    Pon un chorrito de salsa de caramelo en el fondo del recipiente que vayas a usar y que sea apto para el horno (si metes el recipiente con el caramelo en el congelador, mientras preparas el huevo y el pan, se endurecerá y no se mezclará con el huevo) vierte el huevo batido en el recipiente

    Foto del paso 3 de la receta: Budín de pan y pasas
  4. 4

    Pon los cuadraditos de pan en el recipiente, añade las cucharadas de leche y espolvorea con la canela

    Foto del paso 4 de la receta: Budín de pan y pasas Foto del paso 4 de la receta: Budín de pan y pasas
  5. 5

    Reparte las uvas pasas por encima del pan

    Foto del paso 5 de la receta: Budín de pan y pasas
  6. 6

    Hornea 20 minutos a 200 grados. Saca el recipiente del horno y pincha con un palillo para ver si está cocido. Si el palillo sale mojado hornea cinco minutos más

    Foto del paso 6 de la receta: Budín de pan y pasas
  7. 7

    Una vez esté cocido, retira el recipiente del horno y deja que se enfríe un poco

    Foto del paso 7 de la receta: Budín de pan y pasas
  8. 8

    Lo puedes comer solo o acompañado de helado. Espero que te guste.

    Foto del paso 8 de la receta: Budín de pan y pasas Foto del paso 8 de la receta: Budín de pan y pasas Foto del paso 8 de la receta: Budín de pan y pasas

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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