Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos un bol y picamos el diente de ajo y lo añadimos. A continuación la hoja de laurel a trocitos, el romero el orégano, el pimentón, vinagre y aceite. Lo removemos que se mezcle todo bien
- 2
Introducimos el secreto que se empape bien, y metemos en un tapet el secreto y todo el adobo por encima, Dejamos en frigorífico un día.
- 3
Al otro día cortamos una patata en rodajas de 1/2ctm más o menos ylo colocamos en una fuente para horno. Precalentamos el horno a 200°unos 10 minutos. Y encima de las patatas ponemos el secreto y bañamos con el adobo
- 4
Metemos en el horno a 200° unos 10 minutos. Y después bajamos el horno a 170° durante 15 minutos. Según sea el secreto de gordo Le damos más o menos tiempo. Una vez pasado el tiempo sacamos y emplatamos y Bon a ppetit. Esta buenísimo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Luis le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7329224
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
cocinero profesional. Me encanta la cocina y espero subir recetas que he aprendido y mías propias
Leer más Recetas similares
Pulled Pork en molde milagro
Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.
Pulled pork cubano, en slow cooker
Para sazonar este puerquito me inspiré en el sándwich cubano de @poramoralhambre , por que esa combinación de naranja, mostaza y orégano es genial con esta carne, queda suave, delicioso, y puede usarse en taquitos, salpicón, por supuesto un sandwichito. 😋
Secreto de cerdo en salsa
Una receta con muy buena pinta; y aparte de estar riquísima con la carne que queda muy tierna, resultó ser muy sencilla de hacer
Secreto de cerdo en salsa
Tras realizar una rica sopa de verduras, decidí aprovechar parte de la verdura de la misma para realizar la salsa de este plato.Con ello, conseguí salir de la línea de cocinar lo a la plancha.
Secreto de cerdo en salsa
Rápido y sabroso. Aconsejo acompañar de arroz o patatas fritas y por supuesto de pan.
Secreto de cerdo adobado al horno
Es la primera vez que hago esta carne al horno.Como siempre está hecho a mi manera y acompañado con verduras.Lo he preparado esta vez con unas alcachofas que tenía ya hechas y para que me sirva como plato único lo he acompañado con un poco de brócoli a la brasa.
Secreto de cerdo al horno
Secreto de cerdo al horno
manogalindo 
Secreto de cerdo asado
Hoy he hecho esta receta y como en casa nos gustan mucho las carnes asadas al horno. La he hecho así . Ha quedado muy gustosa y tierna, además ha sido plato único, acompañándolo de unas judías blancas salteadas, con ajo y perejil, unos tomates asados al horno, patatas asadas y esparragos trigueros también asados.
Secreto de cerdo al horno
Secreto de cerdo al hornoEl Secreto de cerdo es una pieza especial con grasa entreverada sale muy tierna y cuando es de cerdo ibérico es realmente muy sabrosa.La receta de hoy es muy sencilla la cocinaremos al horno con una cama de patatas y cebolla.Lo primero que haremos será pintar la pieza de carne con un majado a base de hierbas, mostaza y especias.https://fcrecetas.com/secreto-de-cerdo-al-horno
Secreto de cerdo al horno
Receta para chuparse los dedos.
Secreto de cerdo
Secreto de cerdo en salsa de soja, miel y limón
Me apetecía toque asiático y la salsa de soja el cerdo y en dulce pegan muy bien!La salsa ve probándola y ajusta miel y salsa de soja según te guste más o menos dulce.
Secreto de cerdo
Secreto de cerdo al horno
Secreto de cerdo a la plancha
Secreto de cerdo con salsa de mostaza
Ni te imaginas lo rico que está así el secreto
Secreto de cerdo a la parrilla
Más sencillo no lo hay y está de bueno.... Mmmm #RRR
Secreto de cerdo al horno
A nosotros nos gusta mucho, se puede acompañar con patatas o incluso con compota de manzana
Secreto de cerdo
El secreto es un pieza de carne muy agradecida y no muy costosa, pues no ofrece ninguna dificultad para cocinarla y la podemos hacer de una infinidad de formas y siempre nos saldrá muy sabrosa.Podemos asarla en una sola pieza a la barbacoa, a la plancha o en una sartén. En esta ocasión la vamos a preparar en una sartén y aprovechando todos sus jugos.
Carne de cerdo en adobo
Exquisita carne de cerdo en dobo que puede servirnos como tapa o como segundo plato acompañado de papas fritas.Vídeo: Carne de cerdo en adobo
Secreto de cerdo en Crockpot
Experimentando con la Crock Pot...
Sara Martínez 
Secreto de cerdo marinado con cerveza
SECRETO DE CERDO MARINADO CON CERVEZA Y PREPARADO AL HORNO CON PATATAS APLASTADAS. ¡UNA DELICIA! #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConCerveza
Secreto de cerdo a la miel
El secreto es una carne muy jugosa del cerdo. Debe su nombre a que está justo debajo de las axilas del animal por eso lo de secreto. Como si lo escondiera.
Careta de cerdo en adobo
#mirecetario#cookpadmycookEstá receta se come fría. Al enfriarse, se queda como un poco gelatinosa y con pan esta... Ummmm!
Secreto de cerdo al horno con patatas
#CookpadCocinaConAlexa
Secreto de cerdo al horno con patatas
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Secreto de cerdo con champiñones
Hacía tiempo que en casa no cocinábamos un secreto de cerdo, aunque yo recomendaría una pieza por persona, nosotros generalmente nos zampamos solo media pieza cada comensal, todo depende lo comilones que seáis.
Secreto de cerdo a la miel
Secreto de cerdo con champiñones
Rebuscando en los cajones de nuestro congelador me encontré un secreto de cerdo que ni recordaba su existencia.Como hacía tiempo que no comemos secreto en casa y nos gusta mucho a la mujer y a mí, opte por cocinarlo acompañándolo de una lata de champiñones laminados y unos tomates de aprovechamiento que acababa de cocinar en la freidora de aire.Receta de tomates aliñados en freidora de aire:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16236628-tomates-alinados-en-freidora-de-aire
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7329224
Comentarios (3)
😋😋😋😋