Secreto de cerdo marinado con cerveza
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
SECRETO DE CERDO MARINADO CON CERVEZA Y PREPARADO AL HORNO CON PATATAS APLASTADAS. ¡UNA DELICIA! #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConCerveza
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos la carne.
- 2
Mezclamos todos los ingredientes de adobo con cerveza.
- 3
Añadimos la carne, tapamos con film transparente y dejamos macerar 30 minutos. Damos la vuelta a la carne y maceramos otros 30 minutos más.
- 4
Mientras esperamos la carne, cocinamos las patatas unos 20 minutos aproximados. Las patatas deben ser limpias y con piel. Tamaño mediano, 2 patatas por persona.
- 5
Hornear la carne 30 minutos a 190ºC, luego dar la vuelta a los trozos y hornear otros 30 minutos más.
- 6
Las patatas cocidas partir por la mitad, aplastarlas un poco y sobre cada patata echar 1 cucharada del mojado.
- 7
Para preparar el mojado machacamos el ajo con sal gorda y pimienta, añadimos la guindilla con las hojas de romero, machacamos y mezclamos todo con el aceite AOEV.
- 8
Gratinamos las patatas 10-15 minutos a 200ºC.
- 9
Cuando las patatas y la carne están listos, los servimos en un plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iryna Burlutskaya le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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