Secreto de cerdo al horno

Victor Marcos González
Victor Marcos González @vmargon
Extremadura

Receta para chuparse los dedos.

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Ingredientes

1 hora aprox
4 raciones
  1. 4secretos de cerdo
  2. 1cebolla
  3. 1 vasovino
  4. 3patatas
  5. Orégano
  6. Aove
  7. Para el majado
  8. 1 cucharaMostaza
  9. Zumo medio limón
  10. 4 dientesajos
  11. 1 cucharacafé de pimienta negra molida
  12. 1 cucharacafé de sal
  13. 1 cucharacafé de tomillo
  14. 4 cucharassoperas de aove

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Preparación de ingredientes.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180 grados.

  3. 3

    Preparación de la bandeja del horno: pelamos y cortamos las patatas en rodajas, hacemos una cama en la bandeja (untar un poquito de aove en la bandeja y así no se os.pegara las patatas).pelamos la cebolla y la cortamos en juliana, la colocamos encima de la patata y salpimentamos, echamos el vaso de vino blanco y el orégano.

  4. 4

    Preparación del majado: colocamos todos los ingredientes en un vaso de batidora y trituramos un poquito.

  5. 5

    Untamos los secretos de cerdo con el majado por ambas caras y lo ponemos encima de la cama de patatas y cebollas, introducimos en el horno a 180 grados. Estará listo en 1 hora aprox (según horno).

  6. 6

    Por último solo me queda decir que cogais un buen pan y a disfrutar de esta receta rica 😋 que os aproveche.

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Escrita por

Victor Marcos González
Extremadura
me gusta mucho el mundo de la cocina y siempre que puedo me gusta cocinar para mi gente 😃
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