Le frittelle della nonna

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Le frittelle della nonna

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Ingredienti

  1. Ingredienti per 4 persone:
  2. 100 grfarina bianca 00
  3. 2uova
  4. mezzo bicchiere di latte intero
  5. 1 cucchiaiozucchero
  6. 8 grlievito vanigliato
  7. 500 grstrutto
  8. zucchero a velo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola rompere le uova e sbatterle

  2. 2

    Versare nelle uova la farina, il lievito e lo zucchero ed iniziare ad amalgamare il tutto...

  3. 3

    Aggiungere il latte a poco a poco, mescolare il tutto e lasciare riposare per 10 minuti.

  4. 4

    Mettere lo strutto in una pentola e scaldarlo: quando è ben caldo, iniziare a versare l'impasto poco alla volta con un cucchiaio ad immersione e lasciarlo scivolare (più sono sgorbi e più sono divertenti).

  5. 5

    Girarli fino a quando non sono "colorati", scolarli e asciugare lo strutto in eccesso.

  6. 6

    Cospargere le frittelle di zucchero a velo e.. gnam gnam :)

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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