Đây là một trong những món tuổi thơ của tôi , ngày ngày đi học về là có sẵn cơm canh bà nội nấu để đó, nhà nhiều người đi làm người về sớm người về trễ ai muốn ăn lúc nào thì ăn chớ cũng không có giờ giấc cố định gì.Và vì đây là món tủ của tôi nên hay bị mấy mem về sau kêu ca con khỉ gió đó ăn gần hết nồi thịt kho rồi.Bài học đầu tiên về việc “Ăn coi nồi ngồi coi hướng” được học dần từ đó… học dần chớ không học liền được tại bị nhiều lần lắm nghe chửi riết mới thấm.

#TapDeVang23Dưa gang mình tự muối cho sạch sẽ, rồi kho với thịt ba chỉ, đảm bảo vét nồi luôn.

Món kỷ niệm của tôi cứ mỗi lần bịnh cảm sốt đồ là bà nội cho ăn cháo trắng thịt kho tiêu :) sau này làm lại không thể nào được cái hương vị đó vì không có cái ơ kho đất sét thần thánh ấy… dọn ra ăn vẫn còn sôi nghi ngút tận 10 phút 🥲

#ebepvangDưa gang muối giòn rụm, khi kho với thịt heo nạc thì đảm bảo hôm đó rất hao cơm luôn.

Cái ngày xưa bé tí teo, chưa lo nghĩ gì về cơm áo gạo tiền, chỉ lo chạy chơi lung tung thôi. Những ngày mưa giông buổi chiều, chạy tắm mưa quanh xóm, về nhà bụng đói cồn cào, chỉ mong mẹ nấu cơm sớm sớm để có cái mà ăn liền. Hôm nào mẹ làm món thịt kho dưa thì coi như bữa đó mình ăn hết lun phần của chị mình àh :D. Mẹ mình nấu món này ngon lắm lun, vị mặn của dưa muối quyện vào với thịt ba chỉ, phải nói là ngon bá cháy. Ngày nay có nhiều món ngon đa dạng quá nên lâu thật lâu mới lại nấu món này, tìm lại 1 chút hương vị ngày xưa, nhớ cái thời tắm mưa ghê lun.

Món yêu thích từ hồi bé của mình, cứ nhớ đến món này là nhớ đến những ngày hè oi ả, khi đi học về là Bà ngoại hay Mẹ có nồi thịt kho với rau muống luộc, canh sấu chua... Trong công thức này mình không ướp thịt với đường như cách mà người ta thường làm vì 2 quả dừa đã đủ ngọt rồi và đã có đường thắng.

#Bepvang(Tuần 18)Mình là "fan" của dừa nên món gì có dừa là mình mết mê mệt luôn ấy! 😃. Dừa mình dùng nấu chè, làm bánh, nấu xôi, làm kem, xay sinh tố...và giờ thì đem kho luôn nà! "Thịt kho dừa" là 1 trong số rất nhiều món ngon của mẹ truyền cho mình đó nha! Cùi dừa kho xong vẫn giòn sừn sựt, có màu vàng nâu bắt mắt, thấm đều gia vị mặn ngọt đậm đà, ăn cùng cơm trắng thì ngon lắm luôn. 😋🥥🥥🥥

Thời sinh viên thường hay làm những món có thể để ăn vài ngày mà không ngán. Thịt kho dưa này là một trong những món mình hay làm để ăn cả tuần mà vẫn ngon lành cành đào. 😌#bepsinhvien

#comnhadongian#thịtkhoduacaiThịt kho dưa cải ngon nhất vẫn là thịt heo quay, vị thịt béo hoà quyện với vị chua của dưa cải mới hài hoà.Món này thường được làm sau những buổi tiệc còn dư lại thịt heo quay, hay các dịp đám giỗ ê hề mâm cỗ, qua hôm sau có món thịt kho dưa này ăn rất hao cơm lắm

Món này mình vừa được học từ bà của mình, ngon lắm ạ

Trong vườn có nhiều cà tím nên mình thử làm món mới ăn cho đỡ ngán, học hỏi thêm trên mạng thấy cà tím chiên khá ngon nên mình thử kết hợp với thịt, thêm gia vị chua ngọt cho đưa cơm. Tại vì ny mình hơi kén ăn nên mình cố gắng nấu các món mới mỗi ngày 😘Những chia sẻ của mình kể từ bây giờ đều bắt nguồn từ tình yêu của mình dành cho any nha ❤️

Thịt kho củ cải - Món quá quen thuộc với chúng ta. Bạn thấy màu vàng nâu óng ánh của củ cải không? Tết này có thêm nồi thịt kho củ cải cũng hay đấy chứ !! Cùng vào bếp với mình nhé ^_^