Mantequilla de tres sabores

nita 13
nita 13 @cook_4504388

Esta mantequilla la compraba mi madre cuando era pequeña y me encantaba. Con el tiempo me olvide de ella pero hace años la vi en mercadona y se la compre a mis hijos un par de veces y ya no lo hay en ningún sitio.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 250 gramosmantequilla
  2. 180 gramosazúcar glass
  3. Sal
  4. 75 gramoschocolate blanco
  5. Sirope de fresa
  6. Cacao en polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Dividimos la mantequilla en tres partes iguales y añadimos cada porción a un bol distinto.

  2. 2

    Agregar 60 gramos de azúcar glas a cada bol junto con una pizca de sal.

  3. 3

    En un primer bol, echamos sirope de fresa y un poquito de colorante para obtener un color más intenso. Lo batimos todo y lo apartamos.

  4. 4

    En otro bol, agregamos el cacao y lo batimos hasta que quede homogéneo.

  5. 5

    Y para el tercer bol, derretimos el chocolate blanco en el microondas y lo añadimos a la mezcla. Mezclamos todo como anteriormente.

  6. 6

    Ahora ya solo queda añadir la mezcla por colores a una tarrina y conservar en el frigorifico hasta que endurezca.

  7. 7

    Esta mantequilla sirve también para decorar tartas.
    ¡Espero que os guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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nita 13
nita 13 @cook_4504388
Hola me llamo Toñi y me encanta la cocina. Aprendo mucho de vosotros y ¡espero que os gusten mis recetas!
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