Φάβα Φενεού με απάκι κοτόπουλο και χοιρινό σοτέ
Φάβα Φενεού με απάκι κοτόπουλο και χοιρινό σοτέ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την φάβα.Σε μια κατσαρόλα ζυγίζουμε την φάβα το κρεμμύδι και το νερό. τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 20 λεπτά Ξαφρίζουμε. Στην συνέχεια αλατίζουμε και σκεπάζουμε έχοντας ακόμα χαμηλή φωτιά. Τέλος μόλις έχουν περάσει 50 λεπτά δοκιμάζουμε να δούμε άμα είναι έτοιμη, προσθέτουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο, αλάτι και με την βοήθεια του ράβδο μπλέντερ πολτοποιούμε μέχρι να γίνει σαν χυλός, μεταφέρουμε σε ένα σκεύος και σκεπάζουμε με ζελοφαν να κρυώσει και να μην κάνει πέτσα
- 2
Για τα απάκια. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε ελάχιστο ελαιόλαδο να κάψει καλά.Τοποθετούμε κομμένα σε λεπτές φέτες τα απάκια με το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε καλά για 7-8 λεπτά. Έπειτασβήνουμε με το κρασί αφήνουμε 1-2 λεπτά να εξατμιστεί η αλκοόλη Και προσθέτουμε αλάτι πιπέρι
- 3
Για την ρόκα 10 λεπτά πριν σερβίρουμε τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.Τέλος τοποθετούμε από πάνω όπως φαίνεται στην φωτογραφία.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αυγό αν κοκότ με ζαμπόν, μπέικον και λαχανικά σοτέ Αυγό αν κοκότ με ζαμπόν, μπέικον και λαχανικά σοτέ
Πανεύκολο και πεντανόστιμοΤέλειο και για brunch 🍳👨🏻🍳
-
Κοτόταρτα με σοτέ λαχανικά και ψητό κοτόπουλο Κοτόταρτα με σοτέ λαχανικά και ψητό κοτόπουλο
Ελαφρώς χρονοβόρα συνταγή η οποία όμως αξίζει τον χρόνο σας καθώς ο συνδιασμός τον σοτε λαχανικών με το κάρυ και την γλυκιά πάπρικα την μπεσαμέλ από κρέμα γάλακτος και το τυρί που λιωνει πάνω από την τάρτα μας θα φέρει απίστευτη ικανοποίηση σε κάθε ουρανίσκο.
-
Συκωτάκια πουλιών σωτέ Συκωτάκια πουλιών σωτέ
Εύκολη, γρήγορη και κυρίως πεντανόστιμη συνταγή για συκωτάκια..Low Carb/Keto friendly/Gluten free
-
Μανιτάρια σοτέ !! #μανιτάρια #γρήγορο Μανιτάρια σοτέ !! #μανιτάρια #γρήγορο
Φρέσκα #μανιτάρια με ρίγανη και φρέσκα μυρωδικά...λεμόνι και μουστάρδα !!
-
-
Κεφτεδάκια φούρνου χωρίς τηγάνι και ενοχές με σπανάκι σοτέ!! ♠🔥 Κεφτεδάκια φούρνου χωρίς τηγάνι και ενοχές με σπανάκι σοτέ!! ♠🔥
Μια μεγάλη λιχουδιά, που μπορούμε να απολαύσουμε χωρίς τα λιπαρά και τα υπόλοιπα αποτρεπτικά του τηγανίσματος, τραγανά έξω και αφράτα μέσα
-
Κοτόπουλο σοτέ 🍗 Κοτόπουλο σοτέ 🍗
Γεια σας!Σήμερα μαγείρεψα κοτόπουλο φιλέτο με έναν διαφορετικό τρόπο και μου περίσσεψε. Έτσι, σκέφτηκα να αξιοποιήσω το μισό με μία από τις αγαπημένες μας συνταγές: κοτόπουλο σοτέ με λαχανικά 🥕🌶️Ελπίζω να σας αρέσει! 💛
Christina Your Nutritionist -
Λαχανικά σοτέ με σάλτσα μουστάρδα λεμόνι Λαχανικά σοτέ με σάλτσα μουστάρδα λεμόνι
#ΧρυσόΠιρούνι
-
Φιλέτο κοτόπουλο με σοτέ σταφύλια Φιλέτο κοτόπουλο με σοτέ σταφύλια
Περίεργο πιάτο, με ιδιαίτερα επιτυχημένη γεύση, λόγω του συνδυασμού των υλικών. Η γλυκόξινη γεύση των σταφυλιών, πραγματικά απογειώνει την ουδέτερη γεύση του κοτόπουλου. Το δοκίμασα σε ένα μικρό bistrot, που σέρβιρε λίγα πιάτα, στην Ν. Ιταλία και μου πρότειναν για συνοδευτικό ποικιλία λαχανικών στον ατμό. Ταίριαζαν μεταξύ τους όλα τέλεια. Είναι μια καλή επιλογή για ένα ελαφρύ δείπνο. Προτείνω να το συνοδεύσετε με ένα κρασί demi sec ροζέ.
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)