Παγωτό ξυλάκι

Χαράλαμπος
Χαράλαμπος @cook_8521013
Αθήνα

#Γλυκάκι . Εύκολο χειροποίητο παγωτό. Στο μίγμα μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή ακόμα και μπισκότα όπου θα του δώσουνε Μία τραγανή υφή

Παγωτό ξυλάκι

#Γλυκάκι . Εύκολο χειροποίητο παγωτό. Στο μίγμα μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή ακόμα και μπισκότα όπου θα του δώσουνε Μία τραγανή υφή

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 λίτροκρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά
  2. 300 γραμμάριαNutella
  3. 1ζελατίνα
  4. Κουβερτούρα γάλακτος ή Μαύρη η λευκή
  5. Πολύχρωμη τρούφα
  6. 30 ξυλάκιαγια παγωτό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε την ζελατίνα μέσα σε κρύο νερό με παγάκια για να μαλακώσει

  2. 2

    Σε ένα Μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, Μαζί με την Nutella μέχρι το μείγμα μας να πήξει

  3. 3

    Έχουμε κρατήσει κάποια γραμμάρια από την κρέμα γάλακτος και βάζουμε την ζελατίνα που έχει μαλακώσει και έπειτα βάζουμε για λίγα δευτερόλεπτα σε φούρνο μικροκυμάτων

  4. 4

    Χτυπάμε πάλι το μείγμα μας προσθέτοντας Την λιωμένη ζελατίνα και την μικρή ποσότητα κρέμα γάλακτος

  5. 5

    Βάζουμε το μείγμα σε ειδικές σιλικόνες και προσθέτουμε το ξυλάκι

  6. 6

    Βάζουμε τις σιλικόνες Κατάψυξη για τουλάχιστον 12 h

  7. 7

    Βουτάμε το Παγωτό μας σε κουβερτούρα που έχουμε λιώσει σε ένα Μπεν Μαρί

  8. 8

    Διακοσμούμε με τρούφα ή ότι άλλο θέλουμε

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Χαράλαμπος
στις
Αθήνα
Food lover - pastry cook . Με αγάπη - έμπνευση και μερικές φορες με συμβουλές φίλων φτιάχνω κάποια γλυκά τα οποία μου αρεσει και να μοιράζομαι! Αν και λάτρης των αλμυρών γεύσεων - πιστεύω πως η ζαχαροπλαστική είναι μια τέχνη που με χαλαρώνει! Κ
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές