Κέικ με μήλα

Ένα εύκολο και αρωματικό κέικ με κίτρινη κολοκύθα και αρωματικά μήλα. Ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ ή το τσάι μας..

Τα μήλα του Οκτώβρη!!!Φρούτα που μας χορταίνουν και τεκμηριωμένα, με αντικαρκινικές ιδιότητες #Ημερολόγιο2023 🍎🍎🍎#ΕπιλεγωΝαΜαγειρευω #κεικ

Αυτό το κέικ μου θυμίζει μαμά!!Η μυρωδιά του ζεστού μήλου με την άχνη!το κομμάτι του κέικ που συνόδευε το γάλα μας και πλέον τον καφέ μας!!Τώρα το φτιάχνω στην κόρη μου και ελπίζω κάποια στιγμή να το φτιάχνει και αυτή στο παιδί της!Από τα πιο νόστιμα και αφράτα κέικ που έχω φάει... #Ελλάδα #μένουμεσπίτι

Νόστιμο, αφράτο κέικ κολοκύθας με σιρόπι σοκολάτα-καραμέλα και ζαχαρούχο.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αντικαταστήσετε την κολοκύθα με πολτοποιημένα μήλα.  Η συνταγή είναι από εδώ.

Κλασσικό κέικ με πράσινα μήλα και μπαχαρικά.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι δικής μου εμπνεύσεως, υπό την έννοια ότι χρησιμοποίησα την κλασσική συνταγή του κέικ με παραλλαγή, για να αξιοποιήσω τα μήλα στο ψυγείο μου που πολυκαίριζαν.Δεν προσθέτω γάλα ή γιαούρτι, διότι τα μήλα θα βγάλουν τα υγρά τους στο ψήσιμο και διαφορετικά θα έχουμε ένα λασπωμένο κέικ. Για τον ίδιο λόγο δεν τρίβω τα μήλα και τα κόβω σε φετάκια.Η ζύμη είναι πιο σφιχτή από την κλασσική του κέικ, λόγω της έλλειψης υγρού, μη σας τρομάξει.Τα μήλα τα κόβω στον ηλεκτρικό πολυκόφτη, εάν τα κόψετε στο χέρι, θυμηθείτε ότι πρέπει να έχουν το πάχος περίπου των τσιπς πατάτας.

Είναι ένια αρωματικό κέικ με μήλα. Αρωματισμένο με κάρδαμο και κανέλα.Εύκολο στη παρασκευή του χωρίς ιδιαίτερα υλικά να χρειάζονται.Σε παλαιότερες αναρτήσεις μου σας είχα γράψει ότι φρούτα ώριμα ή λίγο χτυπημένα δε τα πετάμε αλλά τα καθαρίζουμε τα κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε στη κατάψυξη για μελλοντική χρήση. Ήρθε η ώρα λοιπόν να τα χρησιμοποιήσουμε.

Τώρα είναι ή εποχή από τα μήλα. Έχω δικά μού τα μήλα για αυτό δεν τα καθάρισα. Εγώ δεν το θέλω πολύ γλυκό και βάζω λίγη ζάχαρη. Όποιος θέλει μπορεί να προσθέσει και άλλο#κέικ#εύκολο#γρήγορο#πρωινό#κολατσιό

Αξίζει σε όλους μας να απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές, κέικ στην καθημερινή μας ζωή! Δοκιμάστε λοιπόν αυτή τη συνταγή! Ένα νοστιμότατο και υγιεινό κέικ με αλεύρι ολικής αλέσεως και μόνο μισό ποτήρι ζάχαρη! Με πολύ χαμηλότερες θερμίδες από τα συνηθισμένα, δεν στερείται τίποτα από γλυκάδα και γεύση!Λίγα μυστικά ακόμαΤο κέικ, αφού ψηθεί, θα είναι όλο και πιο νόστιμο καθώς θα περνάει η ώρα!

Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη και είναι ό,τι πρέπει αν έχεις σπίτι πολλά μήλα και θες να τα αξιοποιήσεις με απλό τρόπο. Έχει βέβαια και το καρυδακι που ...οκ , το απογειώνει το θέμα! Έχουμε μαλακά ζουμερά μήλα σαν μαρμελάδα και κρατς κρατς τα καρύδια, απέξω τραγανή κρουστα , μέσα απαλό κέικ...τι άλλο να θέλει ο άνθρωπος? Ίσως έναν αρωματικό καφέ η το αγαπημένο μας τσάι για να δέσει το πράγμα 😉 bon appetite!#ζύμες

Ένα νόστιμο κεικ με υπέροχη γεύση. Φτιάγνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ενα καλό τσάι και ενα γενναιόδωρο κομμάτι απο αυτό το αφράτο και ζουμερό κέικ, είναι ότι πρέπει...για να χαλαρώσουμε Νομίζω ότι αυτό το μυρωδάτο κέικ είναι ο ορισμός του χειμώνα χάρη στα χειμερινά μπαχαρικά, την καραμελένια γεύση της καστανής ζάχαρης, τα καρύδια με την έξτρα γεύση τους, η φρεσκάδα από το ξύσμα πορτοκαλιού και φυσικά η γλύκα του χιονάτου frosting από κρεμώδες τυρί που το απογειώνει..🥕🥕🥕 Λίγα λόγια για την ιστορία της συνταγης. Το καρότ κέικ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Αγγλοσαξωνικές χώρες. Η πρώτη δημοσίευση της συνταγής έγινε σε ένα γαλλικό βιβλίο μαγειρικής που εκδόθηκε στην Αγγλία το 1827. Αργότερα το 1892 βρίσκουμε καταγεγραμμένη συνταγή για κέικ καρότου στην Ελβετία, οπου ακόμη και σήμερα είναι απο τα πλέον δημοφιλή κέικ. Στην Βρετανία το καρότ κέικ έγινε δημοφιλής από την πολιτική των δελτίων σίτισης, που επέτρεπε περιορισμένη πρόσβαση σε συγκεκριμένες τροφές, τα χρόνια του Β' Παγκοσμίου πολέμου. Επειδή όμως το καρότο δεν είχε περιορισμούς ποσότητας ηταν ένας εύκολος τρόπος να γλυκάνει κανείς ένα κέικ, χωρίς να βαλει πολλή ζάχαρη η οποία ήταν με δελτίο... Στην Αμερική έγινε γνωστό από την δεκαετία του "60 και έπειτα. Σήμερα θεωρείται από τα πιο κλασσικά κέικ πάγκοσμίως.🌍🌍 Γιαυτό παμε στην κουζίνα να το φτιάξουμε🥕🍊🍰🥄...#Χρυσόπιρούνι #1συνταγή1δέντρο

Η μικρή μας η μηλιά είχε αρκετά μήλα φέτος 🍎🍎🍎Δεν έχασα τη ευκαιρία να τα δοκιμάσω αμέσως σε ένα κέικ... εξαφανίστηκε μέσα σε λίγες ώρες ...👌😋#Ημερολόγιο 2023

Αυτό το κέικ έγινε στα ξαφνικά. Ο γείτονας ήθελε να πετάξει τα μήλα του, γιατί ήταν μικρά μικρά, μήλα από ψηλό χωριό, αψεκαστα, απόλυτα βιολογικά. Τα πήρα, έβαλα και ότι βρήκα στο σπίτι και έφτιαξα το κέικ 🥞 #μηντοπετάς

Είναι το απλό κέικ βανίλιας που μου έφτιαχνε η μαμά μου για το σχολείο όταν ήμουν παιδί διαβάζοντας τις οδηγίες από... τη συσκευασία του Φαρινάπ! Το μόνο που είχε προσθέσει ήταν το ξύσμα πορτοκαλιού για περισσότερο άρωμα. Μίξερ δεν είχαμε στο σπίτι (η μαμά μου δεν ήταν πολύ της κουζίνας) οπότε έλιωνε τη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά στην κατσαρόλα και ανακάτευε με το σύρμα! Η ανάμνησή μου είναι να ξετυλίγω κρίτσι-κρίτσι το αλουμινόχαρτο στο διάλειμμα και να ξεχύνεται από μέσα η βούτυρο-πορτοκαλένια μυρωδιά!Κανονική φωτογραφία αύριο λόγω μικρού τεχνικού προβλήματος!#ανάμνηση

Ιδανικό κέικ για καφέ ή παγωτό 🥰😋

Ένα φθινοπωρινό και λαχταριστό κέικ ή «ψωμάκι» με κολοκύθα (pumpkin bread) που γίνεται εύκολα και χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη και χωρίς μίξερ! Ιδανικό για το #παιδί στο σχολείο, για πρωινό - για όλες τις ώρες! 😁Μπορείτε να του δώσετε την μορφή cupcake ή bunt cake! ☺️ It’s up to you! 😉#ΧρυσήΠοδιά23Εβδομάδα 16 με υλικό: #κολοκύθα#Ημερολόγιο2024 #Παρασκευή #χωρίςγλουτένη #glutenfree

Ειχα κατι μήλα που αν δε τα χρησιμοποιουσα θα πήγαιναν για πέταμα, ομως αυτο δε γινοταν να συμβει, γιατι τίποτα δε πρεπει να πετιέται αν υπαρχει τρόπος να χρησιμοποιηθει αλλιώς. Εψαξα λοιπον στις συνταγές που κατα καιρους εχω φυλάξει και βρήκα μια ευκολη συνταγή. Το μονο ειναι οτι δε μπορω να θυμηθώ απο που την ειχα πάρει.Οταν εφτιαξα το μειγμα του κείκ... κατι δε μου πηγαινε καλά γιατι το ειδα πολύ παχύ και φοβήθηκα οτι δεν θα φουσκώσει. Ετσι προσθεσα εξτρά, τον χυμό απο 1/2 πορτοκάλι και περιπου 1/4 φλ.γάλα φρεσκο (ισως λίγο παραπάνω, βλεπετε το εκανα με το μάτι). Για το λογο αυτο το ονομασα πειραγμένο.Τέλειο βγήκε, ομως επρεπε να κανω τη 2πλασια δόση, γιατι δε το χορταινουμε.. Ελαφρύ, αφράτο, ευγευστο!!!Στα υλικά που αναφέρω παρακάτω, εχω συμπεριλάβει τα υλικά που εβαλα εγώ.

Έίχα ψάξει πάρα πολύ για συνταγή για κέικ με το συνδυασμό μήλα-κανέλα-καρύδια αλλά δεν ειχα βρει καμμία ιδανική, οπότε αποφάσισα να φτιάξω μία μόνη μου! Είναι αρκετά γλύκο κέικ και μοιάζει στη γέυση με μηλόπιτα. Συνοδεύει τέλεια τον πρωϊνό καφέ (όπως και το γάλα στην περίπτωσή μου!)

Το πρωί ο γιος μου μου ζήτησε κέικ σοκολάτας. Ετοιμάζοντας τα υλικά συνειδητοποίησα ότι δεν είχα μπέικιν πάουντερ. Τότε σκέφτηκα να κάνω μία μερίδα κέικ ψημένο στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε 2' ήταν έτοιμο.#καπκέικ #κέικσοκολάτας #ατομικάγλυκά#14Ε

Υπέροχο, εύκολο και χορταστικό κέικ με μήλα!!#νηστίσιμο #vegan

Αυτό το λαχταριστό κέικ με άρωμα καφέ ήρθε για να σε κερδίσειΚέικ μόκα, με αμύγδαλα, στιγμιαίο καφέ και δροσερό frosting #βιβλίο

Τέλειο ανάλαφρο κέικ ιδανικό να συνοδέψει τον πρωινο και απογευματινό καφέ μας.

Εμένα μ αρέσει η ανάποδη μηλόπιτα με τα μήλα σε φέτες !! Αλλά ο γιος μου και βοηθός μου στην κουζίνα...προτιμά κέικ με τα μήλα τριμμένα στον χοντρό τρίφτη !! Οπότε έμαθα να μ αρέσει !!#δυόγενιές

Η συνταγή είναι από τα αγαπημένα μου Κέικ πολύ αρωματικό το έφαγα 1η φορά από τα χεράκια της ξαδέρφη μου και από τότε το φτιάχνω πολύ συχνά! 🍊#Μηντοπετας

#παιδί#μωρό

Όταν ήμασταν μικρά παιδιά στην πατρίδα μού είχαμε κάτι μπισκότα με καρύδια μόνο και λεγόταν Αμαρέτα. Με τα ίδια υλικά το έκανα σαν κέικ για πιο εύκολο. Συνοδεύεται με το καφέ ή το τσάι.

Αυτό το κέικ με το έντονο άρωμα πορτοκαλιού και την μαστιχωτή υφή του ταχινιού ετοιμάζεται αποκλειστικά με νηστίσιμα και υγιεινά υλικά.Λίγα μυστικά ακόμαΣτο τέλος το κέικ χάρη στο ταχίνι θα είναι τραγανό εξωτερικά (με το πασπαλισμένο σουσάμι να ενισχύει την τραγανή αίσθηση) ενώ εσωτερικά θα είναι νοτισμένο και θα έχει αυτήν την ελαφρώς μαστιχωτή υφή. Πιο καλά δεν γίνεται...Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου Dailycious.gr

Ένα κέικ με διατροφική αξία, βιταμίνες, γεύση που στην νηστεία γίνεται το αγαπημένο συνοδευτικό με τον καφέ, αλλά και ως σνακ στο σχολείο και την δουλειά.

#Ημερολόγιο2025Πανεύκολο κέικ, για τον καφέ, το σχολείο, την δουλειά, χωρίς μίξερ!!!!

Αυτή η συνταγή είναι από ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής της Χρύσας Παραδείση. Η συνταγή είναι για κέικ με μήλα και την κάνω πολλά χρόνια. Αυτή τη φορά είπα να την δοκιμάσω με ροδάκινα και είναι εξίσου καλή!! Είτε με μήλα είτε με ροδάκινα είναι μια εξαιρετική συνταγή πολύ ελαφριά και πεντανόστιμη!!!!! Επειδή τα ροδάκινα είναι λίγο πιο ξινά από τα μήλα ίσως κάποιοι θέλουν να προσθέσουν λίγη ζάχαρη ακόμη στο ταψί, αν και εμένα μου αρέσει αυτή η λίγη ξινίλα που αφήνουν. Καλή επιτυχία!!!!!!

Αγαπώ πολύ το άρωμα της βανίλιας. Κι έτσι δημιούργησα αυτό το κέικ. Φοβερά αφράτο, με το γλυκό άρωμα της βανίλιας. Πραγματικά με ενθουσίασε. Καλή επιτυχία!