Milanesa de berenjena

Cecilia Demarco
Cecilia Demarco @CeciliaDG
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Ingredientes

  1. 1berenjena
  2. 50 gmaní
  3. 1/2 tazaavena
  4. 1 cucharadachía y 1 cucharada de lino
  5. 1/2 tazaarena y media taza de pan rallado
  6. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la berenjena en tajadas de 1/2 cm aprox

  2. 2

    Mezclar en otro recipiente el maní picado, la avena el pan rallado y las semillas

  3. 3

    En otro recipiente batir los huevos, sumergir las tajadas de berenjena y empanar con los granos

  4. 4

    Pasar aceite por una asadera u llevar al horno unos 15 min aprox

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Demarco
Cecilia Demarco @CeciliaDG

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