Cá bống kho tiêu
Cá bống có rất nhiều loại. Có loại to, loại nhỏ nhưng đã là cá bống thì kho tiêu đều ngon. Cá kho tiêu được ăn với cơm và kết hợp với các loại canh. Đặc biệt là ăn kết hợp với canh chua thì rất tuyệt. Nhà mình thỉnh thoang lại làm món này ăn rất hao cơm. Để kho cá có màu vàng sánh ngon, mọi người cùng Hường thực hiện món này nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá bống làm sạch sẽ vào rổ cho ráo nước.
- 2
Bắc niêu đất lên bếp cho nóng và bỏ vào 2 muống canh dầu ăn sau đó cho tiếp 1 muống canh đường vào. Dùng đũa sơ cho đường tan chảy khi đường có màu vàng cánh gián. Cho 150ml nước lọc vào niêu sau đó nêm 0,5 muổng canh đường còn lại, bột ngọt, hạt nêm, muối vào. Đợi nước xôi lên cho hoà tan gia vị vào rồi bỏ cá vào kho. Dùng đũa lật cá để cá được thấm đều gia vị đồng thời dùng muống hớt bọt.Khi niêu cá xôi đều vặn nhỏ lửa riu riu và cho 1 muống canh nước mắm ngon vào cho cá thấm. Tới khi nước kẹo khô sánh lại thì tắt bếp.
- 3
Dùng tiêu rải mặt niêu cá. Hành lá cắt nhỏ bỏ vào, thêm vài lát ớt. Cá có màu vàng của đường thắng, độ bóng của dầu ăn.
Thơm ngon lắm mợi người ạ!
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Cá bống kho tiêu Cá bống kho tiêu
Cá bống kho tiêu là món ăn khá phổ biến nhưng để kho ngon đòi hỏi bạn phải có một chút thời gian và công sức.
-
Cá bống dừa kho tiêu Cá bống dừa kho tiêu
Cá bống kho tiêu có thể ăn với cơm hay cháo trắng đều ngon#bepvang
-
Cá bống trứng kho tiêu Cá bống trứng kho tiêu
#bepvang Cá bống trứng kho tiêu ăn cơm hoặc cháo trắng lá dứa đều ngon
-
Cá bống kho tiêu Cá bống kho tiêu
#Ancathang4#GlobalApron2024Cá bống kho tiêu đậm đà , thơm ngon, đưa cơm cho bữa cơm gia đình 😋
-
Cá bống cát kho tiêu Cá bống cát kho tiêu
Gần tới mùa mưa.đầu con nước đổ về thì cá bống có nhiều trong đó có cả cá bống cát .con cá to hơn cá bống mọi và cá bống trứng nên dễ gỡ xương hơn .ngoài trời đang mưa mà trong nhà có nồi cơm nóng ăn với cá bống kho tiêu thì ngon biết mấy#bepvang -
Cá Bống Kho Tiêu Cá Bống Kho Tiêu
Cá kho thì ngon cơm rồi. Cá Bống kho còn hấp dẫn hơn bởi thịt cá chắc, kho ăn đc cả xương.
Tran Thuy Hang -
Cá bống kho tộ tóp mỡ Cá bống kho tộ tóp mỡ
Món kho này đậm chất miền Tây, rất là đưa cơm, trời mưa ngồi ăn tô cơm nguội với con cá bống kho và mấy miền xoài chín thì ngon không gì bằng.
-
Cá Lóc Bông Kho Tiêu Cá Lóc Bông Kho Tiêu
#12thangbepvuiCá Lóc Bông là một loại cá ngon, nhiều thịt và dễ tìm mua ở các chợ truyền thống. Đây là một nguyên liệu để chế biến khá nhiều món ăn mang hương vị miền Tây Nam bộ. Và món Cá Kho Tiêu là một trong số đó…
-
Cá bống kho tiêu Cá bống kho tiêu
Cá bống kho trong tiềm thức của mình là cá phải cứng, thấm đẫm gia vị, ăn cay cay. Ăn kèm cháo trắng lá dứa hoặc cháo gạo thì tuyệt vời. Món ăn tuy dân dã nhưng là cả một bầu trời tuổi thơ với mình
-
Cá Bống Đồng Kho Cay Cá Bống Đồng Kho Cay
“Năm nào cứ vào độ này, nỗi nhớ Huế, nhớ mấy món cá đồng kho theo kiểu vùng Bình Trị Thiên cứ dâng lên quay quắt, cồn cào...Chuyện kho cho được nồi cá bống kiểu Huế, đâu phải chuyện dễ.Có lẽ thế. Đó là món ăn của sự đằm đẹ, cân nhắc trong từng cữ muối, hạt tiêu, chút mỡ… Và cần thật nhiều sự kiên nhẫn khi nồi cá bống kho khô đúng điệu như kiểu của mệ bán cháo gạo ở chợ Bến Ngự thì phải mất ròng tới nửa ngày canh lửa, trở cá. Công kỹ đến thế là cùng.”#Dontugiaingan
-
Canh chua, cá bông lau kho tộ Canh chua, cá bông lau kho tộ
#Ancathang4#GlobalApron2024Thưởng cá bông lau hay kết hợp với canh chua và cá kho tộ. Trời lành lạnh ăn rất ngon cơm.
-
Cá bống trứng kho tiêu Cá bống trứng kho tiêu
Mùa bống trứng tới rồi kho một niêu bống trứng ăn với cơm khô nóng hay cháo trắng rất ngon #bepvang
Bình luận (10)