Quinoa cocida con espinaca y lechuga

Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano
Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano @cook_4857340
República Dominicana

La quinoa es muy saludable, tiene un índice glucémico bajo, por lo que la hace apta para diabéticos.

Quinoa cocida con espinaca y lechuga

La quinoa es muy saludable, tiene un índice glucémico bajo, por lo que la hace apta para diabéticos.

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Ingredientes

30 minutos
  1. al gustoQuinoa cocida con ajo, cebolla en polvo y sal y pimienta
  2. Espinaca
  3. lechuga fresca picadas
  4. -----Con estos ingredientes vamos a preparar un aderezo para añadir a la quinoa
  5. Aceite de oliva extra virgen
  6. vinagre de manzana
  7. mostaza dijón
  8. pimienta negra al gusto.

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un sartén antiadherente colocar la espinaca y lechuga y saltear por unos minutos, luego agregar la quinoa mezclar bien y por último el aderezo. Volvemos bien hasta integrar todo y listo para servir y disfrutar.

  2. 2

    En esta ocasión la acompañe con pepino dulce y tomate fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano
República Dominicana
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