Cómo hacer torrijas de pan caseras

Rebeca de My House Land
Rebeca de My House Land @cook_12465252
Granada

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Ingredientes

40-60 min
8-10 porciones
  1. 1 barrapan del día anterior
  2. 1 litroleche
  3. 1 ramacanela
  4. Piel de 1 limón
  5. 4 cucharadas soperasazúcar
  6. 3huevos
  7. Azúcar y canela para rebozar

Paso a paso

40-60 min
  1. 1

    ELABORACIÓN:.Empezaremos cortando el pan en rodajas de unos 2, 5 cm y las colocaremos sobre una bandeja que tenga un poco de profundidad.

  2. 2

    En un cazo añadiremos la leche con la rama de canela, las cucharadas de azúcar y la piel del limón

  3. 3

    Cuando empiece a hervir la retiraremos del fuego y la dejaremos reposar para que infusione y temple durante 5 minutos

  4. 4

    Batimos los huevos mientras, hasta que espumeen y queden bien mezclados.

  5. 5

    IMPORTANTE:Freírlas de dos en dos para que no se nos enfríe el aceite... Pondremos a calentar el aceite de oliva.Una vez caliente pasamos el pan por el huevo y freímos cada lado hasta que se dore, aproximadamente 1 minuto cada lado.

  6. 6

    Vertemos la leche sobre el pan y la dejamos reposar durante 5 minutos.Para que el pan absorba toda la leche y se empape bien.

  7. 7

    Las sacamos y dejamos en papel de cocina absorbente para que absorba el exceso de aceite... Preparamos una mezcla de azúcar y canela en un plato. Después aún calientes las rebozamos con el azúcar y canela.LISTAS!!!

  8. 8

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebeca de My House Land
Rebeca de My House Land @cook_12465252
Granada
Mamá,cocinera y amante de la reposteríaSigueme en Youtube y conoce todas mis recetas paso a paso muy fáciles y riquísimas.Mi blog www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com
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