Emperador con pisto de verduras por 10€,para dos

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Congelado o fresco??....Ya sé que no hay nada como lo fresco. por supuesto!!! Pero..... y si no hay tiempo material para hacer una comida sana ? Los congelados se inventaron para hacernos la vida más fácil y yo me apunto a la modernidad, dentro de un orden, eso si!!
#YoSoyYo

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Ingredientes

7 minutos
Dos
  1. 2 rodajasemperador congelado
  2. 1 paquetepisto congelado de Mercadona (calabacín, pimientos rojo y verde, berenjena y cebolla)
  3. Aceite de oliva virgen extra
  4. Sal marina integral

Paso a paso

7 minutos
  1. 1

    Descongelar el pescado en el frigorífico desde que nos levantamos hasta la hora de comer. Si no es posible, dejarlo sobre el banco de mármol de la cocina.. El pisto se pone sin descongelar en un plato apto para microondas.

  2. 2

    Mientras hacen la mascletà por la tv, he puesto el pisto en el microondas, con dos cucharada soperas de aceite y un poco de sal

  3. 3

    Al mismo tiempo, se pone la plancha a calentar, con sal. Cuando la sal se tuesta, se ve amarilla, he puesto las rodajas de emperador y lo tapo con papel de aluminio. La parte brillante del papel arriba.

  4. 4

    A los cuatro minutos le doy la vuelta

  5. 5

    Dos minutos más, sin tapar y apago el fuego, pero dejo el pescado en la plancha para que aproveche el calor residual. Saco el pisto del microondas y sirvo el pescado y el acompañamiento

  6. 6

    Que buena comida!! BON PROFIT!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (16)

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@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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