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Ingredientes

2 raciones
  1. 7zapallitos
  2. 1/2zanahoria
  3. 1/2cebolla
  4. hongos deshidratados a gusto
  5. 1/2pimiento rojo chico
  6. 1huevo
  7. 4 cucharadasqueso rallado pategrás
  8. 4 cucharadasqueso rallado sardo
  9. 4 cucharadasaceite de oliva
  10. sal, sabor en polvo de champiñones, y aceto balsámico con curry

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos la cebolla, el pimiento, un zapallito y los hongos, todo bien picado y salamos

  2. 2

    Agregamos el huevo y el queso pategrás rallado, mezclamos y rellenamos los zapallitos

  3. 3

    Le colocamos el queso sardo rallado y llevamos al horno para gratinar

  4. 4

    Listos.

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Escrita por

Memo de Vernazza
Memo de Vernazza @cook_9300295
Rosario - Santa Fe - Argentina
Cocino para la familia y comparto recetas bien caseras.
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