Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (bole campur sama ati, babat dll)
  2. 1,5 ltrair cucian beras
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 onskacang tanah (goreng lalu haluskan)
  5. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyadaun bawang dan daun seledri (potong2)
  8. Bumbu halus :
  9. 1/2 SDMketumbar bubuk (sangrai)
  10. 1/2 SDTjintan (sangrai)
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2 batangserai
  15. 1/2 SDMasam jawa
  16. 1/2 SDMgula merah
  17. Secukupnyagaram
  18. Bahan pelengkap :
  19. Cabe rawit giling (untuk yang suka pedas)
  20. Sesukanyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong2 daging lalu rebus daging dengan air cucian beras, buang kotoran yang mengapung di rebusan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum, masukan kacang halus aduk terus agar tidak gosong sampai berubah warna,

  3. 3

    Masukan tumisan kedalam rebusan daging, aduk rata, tambahkan garam, icip rasa, tunggu sampai daging empuk, matikan api, masukan daun bawang dan daun seledri, sajikan bersama bawang goreng dan cabe rawit giling....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Fatih
Bunda Fatih @cook_11722343
pada
Pekanbaru
Bunda FatihIG : putriramadhanitarigan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa