Coto Makasar

Mengadopsi resep dari acaranya Chef Marinka pas ke RM Coto Makasar Nusantara di Makasar.. dlm resep ada bahan optional yg sy tambahkan, feeling aja sih.. gatel nambahin bumbu 😁😂
Coto Makasar
Mengadopsi resep dari acaranya Chef Marinka pas ke RM Coto Makasar Nusantara di Makasar.. dlm resep ada bahan optional yg sy tambahkan, feeling aja sih.. gatel nambahin bumbu 😁😂
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, tumis sereh, lengkuas, bawang hingga harum. Masukkan selai kacang dan santan, aduk. Tambahkan ketumbar, merica, salam, daun jeruk.. aduk rata, tumis hingga menyatu
- 2
Kocok telur, masuķan dlm air cucian beras, aduk.. tuang dlm tumisan bumbu. Seasoning dgn garam, kaldu bubuk dan sedikit gula merah.
- 3
Masukkan daging sapi, bisa jg dicampur jeroan (bila suka) masak dgn api kecil agak lama (min 30 menit) hingga bumbu merasuk dlm daging, tambahkan tomat dan daun bawang.
- 4
Angkat daging, iris kotak. Hidangkan dlm mangkuk kecil, taburi bawang goreng dan seledri.
- 5
Hidangkan bersama sambal taoco (sy sambal bawang), telur rebus dan kerupuk/emping. Pendamping coto bisa dengan buras, ketupat atau nasi putih
- 6
Voilá 👩
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Coto Makasar Coto Makasar
Cobain masakn nusantara lagi,belum pernah tau rasanya kaya apa,tapi bisa di sesuaikan dgn lidah sendri,kalau enak pasti berhasil..😂Sumber resep dari IG @Hanhanny#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bekasi Oca Gupita -
Coto Makasar Coto Makasar
Salah satu makanan khas dari makasar sulsel yang berisi daging sapi dan jeroanPada saat msh tinggal di sulawesi mudah menemukan coto ini , kl saat ini sy tinggal di daerah jawa agak susah menemukan coto ini . berdasarkan resep @dapurclara, sy mencoba memasak sendiri . Siti Indah Hasanah -
Coto Makasar Coto Makasar
Resepnya saya ambil dr buku Yasa Boga seri Menu Istimewa bag 2. Dipostingan resep burasa sy janji unt posting resep coto. Krn hr ini mau ada latihan koor di rmh, & ada request mkn berat, jd sy buat burasa & coto Makasar. Oohh ya dibuku resepnya selain daging jg pake jerohan, tp diresep ini sy cuma pake daging. Tp kalo mommy2 mau pake jerohan ya monggo aja. Hasil dr resep ini rasanya ENAK....jos gandos 😙👌 Haruki's kitchen -
Coto Makasar Coto Makasar
Ini salah satu makanan fav misua ☺ kalo beli di sekitaran tmpt saya tinggal dia suka gk cocok gtu dengan rasa nya .. entah keenceran apa gk rasa bumbu nya yg kurang ... menurut nya ttp buatan istri nya lahh yg paling uenaak 😁😁 Pawon Emak Chelly -
Coto Makasar Coto Makasar
Coba masakan baru dari IG @nurtalina19 dan hasilnya lumayan enak walau belum pernah makan coto makasar asli 😂😂 Kurniati Sawi -
Coto Makasar Coto Makasar
ini masaknya ramai2 , chef-nya temen sendiri . disave disini biar kalo nyoba tinggal lihat resepnya ♥️ RIFQIANA DWIASTUTI -
Coto Makasar Coto Makasar
Penasaran dengan resep Coto Makasar, setelah liat resep sana sini ternyata ada yang cocok dilidah resep dari mbak Myta Rahman,kali ini saya bikin setengah resep#WeekendChallenge#AdaApaCi Dapur Syafa -
Coto Makasar Coto Makasar
Coto makassar termasuk salah satu kuliner favorit legendaris khas Sulawesi dengan isian jeroan sapi. karena disini harganya mahal, sementara lidah udah rindu jadi deh... Aditya S -
-
Coto Makasar Coto Makasar
Coto makasar ini rasanya seperti coto makasar yang biasa saya beli di RM makasar. Enak sekali Ibu Malka ❤ -
Coto Makasar Coto Makasar
Sesungguhnya saya belum pernah makan coto makasar, jadi sy ga tau rasany seperti apa. Trus bulan lalu paksu pulang dinas dr makasar bawain sebungkus pasta coto, tinggal ditumis. Kemarin, tinggal sehari lagi itu pasta expire! Sayang doong, akhirnya saya brosing sana sini cari resep yg paling banyak disukai n di-reecook. Ketemu resepnya mbak Saila Tsurayya. Kemudian bumbu halusny saya mix dg bumbu2 yg tertera di ingredients di bungkus Pasta Coto yg dibeliin paksu. Setelah di eksekusi Alhamdulillah kata paksu rasany enak dan sama dg yg doi makan pas lg di makasar sanah. Yuk laah, panjang lebar bikin ceritaa...mariii kita masaak 😊 DiDie Saraswati -
Coto Makasar Coto Makasar
Coto makasar makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.Makanan ini terbuat dari dang sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan daging banyak yang dicampur dengan jeroan sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto dihidangkan dalam mangkuk dan dinikmati dengan ketupat dan buras, yakni sejenis ketupat yang dibungkus daun pisang.Nah saya bikin tanpa jeroan sapi ya ini dan tanpa buras hihihi#GA_thenextlevel#Cookpadcomunity_bekasi#dkitheners_ Kiena
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar