Soto ikan tongkol/cakalan khas madura

Dapur Wilda
Dapur Wilda @Bundil
Bangkalan Madura

Pagi pagi ayah pengen dibuatkan soto ikan tongkol untuk makan siang, berhubung kalau siang gak ada yang jual jadi langsung deh cus ke pasar beli bahan bahan😁 alhamdulillah langsung ludes satu panci 😂

Soto ikan tongkol/cakalan khas madura

Pagi pagi ayah pengen dibuatkan soto ikan tongkol untuk makan siang, berhubung kalau siang gak ada yang jual jadi langsung deh cus ke pasar beli bahan bahan😁 alhamdulillah langsung ludes satu panci 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi/mangkok
  1. Bumbu:
  2. 1ikan tongkol segar ukuran sedang
  3. 10 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. secukupnyaJahe
  6. Merica
  7. 1 bijiKemiri
  8. Garam
  9. Penyedap rasa
  10. Kecap (sedikit saja)
  11. Bahan pelengkap :
  12. Lontong/ketupat
  13. Mi kuning
  14. Bawang goreng
  15. Daun bawang
  16. Jeruk nipis
  17. Cabe (jika ingin pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ikan tongkol sampai matang kemudian goreng sebentar tanpa bumbu, sisihkan air rebusan ikan tongkol

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ikan tongkol tadi, cek rasa dan tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Cara penyajian: siapkan mangkok beri lontong yang sudah di potong kemudian beri mi kuning, bawang goreng, daun bawang, dan ikan tongkol di suir-suir. Siram kuah soto beri cabe dan jeruk nipis, soto siap disantap selagi hangat. Selamat mecoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Wilda
pada
Bangkalan Madura
mau tau resep makanan yang aku buat langsung aja kunjungi akun cookpad ku di Dapur Wilda 🤗
Lebih banyak

Komentar (3)

faizah priyanto
faizah priyanto @cook_13631788
Bund,apa ini tidak pakai daun jeruk,salam sereh??

Resep Serupa