Tarta de verdura

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Seguimos aprovechando las acelgas y espinacas de la huerta de Cookpad preparando un clásico argentino Pascualina #tartasalada

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Ingredientes

  1. 300 grsacelga
  2. 300 grsespinaca
  3. 1cebolla de verdeo o cebolla larga
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2puerro
  6. 1ajo tierno
  7. 3huevos
  8. 1masa de hojaldre
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, poner a cocer en una olla rociar con agua y sal. Cocer hasta que estén tiernas.

  2. 2

    Picar la cebolla de verdeo o larga, 1/2 cebolla blanca, 1/2 puerro y un ajo tierno. Poner en una sartén con aceite y sal para rehogar.

  3. 3

    Escurrir la verdura una vez fría. Picar bien mientras se termina de cocinar la cebolla.

  4. 4

    En un bol batir dos huevos y agregar la cebolla.

  5. 5

    Agregar la verdura picada y mezclar bien. Salar. Extender la masa de hojaldre. Rellenar la 1/2 dejando un hueco en el centro. en ese hueco colocar un huevo y salar.

  6. 6

    Cerrar por la mitad y hacer el repulgue, hornear hasta que se dore en horno precalentado a 180 grados.

  7. 7

    Servir con ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Roberto, esta es la masa típica de esta tarta en argentina: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/5675198-masa-para-tarta-salada la manteca es lo
Mismo que la mantequilla. Contame si te animas a prepararla. Que la disfrutes.

Escrita por

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola a tod@s. Soy Alicia , argentina viviendo en Alicante y y me encanta cocinar. . Mi Instagram: aliciacookpad búscame 🤗
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