Tarta salada de verduras

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍅🧅🥬🥓Misión 3: productos locales o de cercanía. Hoy hemos cocinado esta tarta salada con productos de nuestro propio huerto.
#porunmundomejor
#menúsemanal

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Ingredientes

20 minutos cocinado
4 raciones
  1. Para la masa:
  2. 150 grharina
  3. 60 grmantequilla muy fría
  4. 1huevo
  5. Sal
  6. Para el relleno:
  7. 1calabacín - de huerto propio
  8. 1cebolla - de huerto propio
  9. 3tomates - de huerto propio
  10. 3 lonchasbacon
  11. Orégano
  12. Sal
  13. Aove

Paso a paso

20 minutos cocinado
  1. 1

    Esta tarta salada se ha hecho con una masa que ya hemos usado en varias elaboraciones, es una masa sencilla de hacer dando un resultado muy gustoso.

  2. 2

    Una vez que hemos hecho la masa, ha reposado y la tenemos extendida, le damos forma circular y se coloca sobre papel vegetal.

  3. 3

    Mientras reposaba la masa hemos lavado y cortado la verdura en rodajas no demasiado gruesas. El bacon también lo cortamos en lonchas del tamaño más o menos de la verdura.

  4. 4

    Ponemos la masa en la bandeja del horno y se va colocando la verdura dejando un par de dedos libre en el borde, irá intercalada, solapándose una rodaja con otra, el bacon también irá colocado entre la verdura.

  5. 5

    Cuando esté todo colocado, ponemos sal, orégano y un chorrito de aove. Se doblan los bordes de la masa cercando la verdura.

  6. 6

    Lo llevamos al horno precalentado a 180 ◦ calor arriba y abajo donde estará unos 20 minutos. Pasado ese tiempo ya lo tenemos.

  7. 7

    Bueníiiiiiiisimo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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