Tarta de carne y verdura

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

De una receta saqué el envoltorio y de otra el relleno. Es como una fajita pero he hecho una tarta. Es como si fueran tortitas mexicanas .

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Ingredientes

40 minutos.
4 raciones

Paso a paso

40 minutos.
  1. 1

    Ponemos un molde de tartas untado con Aceite de oliva.

  2. 2

    Ponemos las tortitas mexicanas alrededor del molde y una en el centro.

  3. 3

    P

  4. 4

    En un poco de aceite de oliva sofreímos las verduras hasta pocharlas. Sazonar con sal, pimienta negra, orégano y curry.

  5. 5

    Le damos un golpe de batidora a las verduras pero poco que quede con grumos pero sea homogénea la mezcla.

  6. 6

    Vertemos 100 g de queso rallado en el fondo del molde.

  7. 7

    Vertemos la verdura triturada.

  8. 8

    Le ponemos el queso restante rallado.

  9. 9

    Ponemos la tortita que queda encima y cerramos con las demás hacia el centro.

  10. 10

    Lo ponemos por 20 minutos al horno a 180 grados hasta dorar por fuera.

  11. 11

    Emplatamos y a comer. 🙌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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