Paso a paso
- 1
Picamos el chocolate ponemos en una ollita a calentar la crema hasta que empiece a burbujear sin que se queme a fuego bajo.
- 2
Sacamos del fuego y le agregamos una cucharada de manteca y una pizca de sal.
- 3
Cuando se derrite la manteca volcamos esta preparación sobre el chocolate nunca al revés y dejamos reposar sin tocar 5 minutos.
- 4
Pasados los 5 minutos revolvemos tenemos el ganache para bañar nuestra torta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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