Chiacchiere
Mi è sempre piaciuto sperimentare in cucina e ora lo faccio insieme al mio piccolo chef....gli ho chiesto "cosa vuoi fare oggi?" E lui mi ha risposto: "Le chiacchiere"...Wow! mi sono detta "proviamoci!!" Non le avevo mai fatte, ma vi dico che il risultato è davvero spettacolare e vedere il mio dolce bambino che ha la passione per la cucina come me e il suo papa' mi rende davvero tanto felice😍.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale del bimby e impastare per 3 minuti velocità spiga.
- 2
Lasciare riposare la palla ottenuta su un piano da lavoro per circa 2 ore.
- 3
Alla fine del riposo schiacciate un pochino la palla e tagliatela a fette. Passate ogni fetta in un tirapasta partendo dalla misura più grande fino ad arrivare ad uno spessore di circa 2 mm. Tagliate con una rotella la striscia di pasta ottenuta in tanti rettangoli o nella forma che più desiderate.
- 4
Lasciate le fette riposare per qualche minuto e intanto mettete a scaldare l'olio in una padella fino a raggiungere una temperatura di 160°/170° (non superare mai i 170° altrimenti non saranno friabili e rischierebbero di bruciarsi).
- 5
A raggiungimento della temperatura cuocere le chiacchiere girandole per far dorare entrambi i lati. Scolare e mettere le chiacchiere su della cartacassorbente.
- 6
Una volta raffreddate cospargere di zucchero a velo.
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