Guiso de lenteja al disco💜
Nada más rico para este clima❄
Paso a paso
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Lo primero es dejar reposar las lentejas en una olla de agua fría, preferentemente de un día para el otro, o de la mañana para la noche
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Cortar las verduras como lo hacemos para un rico guiso😊la zanahoria puede estar rallada o en cubitos (yo la ralle)
- 3
En el disco, una vez en el fuego, colocar un chorrito de aceite y colocar las verduras para que se doren
- 4
Seguido con las verduras colocamos la carne así también se dora y se cocina bien
- 5
Cortar los chorizos en pedacitos y colocarlos en el disco
- 6
Luego ponemos el puré de tomate y las lentejas previamente en reposo y mezclar
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Colocar la sal y los condimentos a gusto de cada uno
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Mezclar seguido e ir agregando agua ya que las lentejas absorben mucho y de manera rápida
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Probar que las lentejas est en blandas y el chorizo, si es así..retiramos
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A disfrutar 🤙
Cooksnaps
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