কষা ঝাল ঝাল পেয়াজ কলি ভাজা

Pousali Mukherjee
Pousali Mukherjee @cook_15893152

এটা ঝাল ঝাল টক মিস্টি হয় , রুটির সাথে গরম গরম এটাখেতে খুব দূদান্ত লাগে ।

কষা ঝাল ঝাল পেয়াজ কলি ভাজা

এটা ঝাল ঝাল টক মিস্টি হয় , রুটির সাথে গরম গরম এটাখেতে খুব দূদান্ত লাগে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
4 জনের
  1. 500গ্ৰাম পেয়াজ কলি
  2. 2টো বেগুন
  3. 2টো আলু
  4. 2টো টমেটো
  5. 1টা বড়ো পেয়াজ কুচি
  6. স্বাদ অনুযায়ীকাচা লঙ্কা কুচি
  7. পরিমান মতো নুন
  8. 1/2 চামচহলুদ গুড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে পেয়াজ কলি, আলু, বেগুন, টমেটো, লঙ্কা সব গুলোকে কেটে আলাদা আলাদা করে রাখবো ।

  2. 2

    কড়াতে তেল দিয়ে কালো জিরে ফোড়ন দেবো তারপর প্রথমে তেলে পেয়াজ ভাজবো ।

  3. 3

    তারপর এক এক করে আলু ভাজবো,ভাজা হবার পর বেগুন ভাজবো ভাজা হবার পর টমেটো আর লঙ্কা কুচি দেবো, নুন আর হলুদ দেবো ।

  4. 4

    এরপর পেয়াজ কলি দিয়ে দেবো । ভাজা হলে মাখা মাখা করে নামাবো ।

  5. 5

    আমার ঝাল ঝাল কষা পেয়াজ কলি ভাজা রুটির সাথে খাবার জন্য তৈরী ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Pousali Mukherjee
Pousali Mukherjee @cook_15893152

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes