Πιλάφι με καλαμαράκια κονσέρβα

nickymiata
nickymiata @cook_8470718
,ΑΘΗΝΑ

Πιλάφι με καλαμαράκια κονσέρβα

21 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 λεπτά
  1. 1 κονσέρβακαλαμάρι στο χυμό του (Καλιφόρνια)
  2. 1/2 kgρύζι για πιλάφι
  3. 250 grχυμό τομάτας
  4. 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
  5. 2-3κρεμμυδάκια φρέσκα
  6. 1 ποτ.κρασιούλευκό κρασί
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. Άνηθο
  10. Λάδι για το σοτάρισμα
  11. 1 λίτρονερό περίπου (όσο χρειαστεί για το ρύζι)

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά
  1. 1

    Κόβω σε ροδέλες χοντρές τα καλαμαράκια της κονσέρβας και αφαιρώ το κόκαλο που έχουν.

  2. 2

    Βάζω στην κατσαρόλα το λάδι και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα (ξερά και φρέσκα) και σοτάρω. Μόλις μαλακώσουν λίγο βάζω και τα καλαμαράκια.

  3. 3

    Μόλις πάρουν χρώμα και τα καλαμαράκια(2-3 λεπτά) προσθέτω και το ρύζι ανακατεύω καλά και συνέχεια για να μην κολλήσει και σβήνω με το κρασί.

  4. 4

    Προσθέτω τον χυμό τομάτας και μόλις πάρει βράση προσθέτω νερό (όσο χρειάζεται για να γίνει το ρύζι), το αλάτι, το πιπέρι και τον άνηθο. Χαμηλώνω το μάτι στο μισό και ανακατεύω συχνά για να μην κολλήσει το ρύζι. Αν χρειαστεί ξαναπροσθέτω νερό. Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση....

  5. 5

    Αν θέλετε μπορείτε να κρατήσετε και να προσθέσετε και τον χυμό της κονσέρβας μαζί με το νερό.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
nickymiata
nickymiata @cook_8470718
στις
,ΑΘΗΝΑ

Παρόμοιες συνταγές