Arepas

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#conpan Hacía mucho tiempo que no las comía y ha resultado una cena de cine

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Ingredientes

  1. Con estas cantidades me han salido 8 arepas
  2. 240 gramosharina de maíz (he usado P.A.N amarilla)
  3. 2 tazasagua caliente
  4. 1 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner la harina y la sal. Ir añadiendo poco a poco el agua caliente y vamos mezclando

  2. 2

    Seguimos hasta tener una masa homogénea y moldeable

  3. 3

    Vamos cogiendo porciones y hacemos una bola, la vamos aplastando y reservamos hasta tener todas

  4. 4

    Ponemos a precalentar el horno a 250º, calor arriba y abajo

  5. 5

    Mientras calienta el horno ponemos una sartén con abundante AOVE a fuego fuerte y freímos las arepas 2-3 minutos por cada lado. Las vamos poniendo en una fuente de horno con papel de horno

  6. 6

    Cuando estén todas las metemos al horno ya caliente, unos 12-15 minutos

  7. 7

    Sacamos y Emplatamos

  8. 8

    Si las queremos rellenar cortamos a la mitad, sin cortar del todo y rellenamos al gusto. Yo hoy relleno vegetal (ver receta)

  9. 9

    Para el relleno cortar la cebolla, tomate y lechuga muy finas

  10. 10

    Poner en un bol, añadir el queso

  11. 11

    Hacer la mayonesa, añadir al bol y mezclar

  12. 12

    Buen provecho!!!!!!

Reacciones

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Comentarios (6)

Eliis Gleez
Eliis Gleez @cocideliicias
Se ven buenisimas. Primera vez que veo que las hacen al horno, buena idea. Y lo del relleno a primera vista pensé que eran de Reina pepiada Jejeje

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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