Ensalada de patata frita y hortalizas Veggie
hindmoussaoui7 @saayak
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Como siempre todo limpio listo y a mano, cortamos la patata en cuatro y cada cuarto en láminas de 0, 5 cm, la cocinamos en aceite (empezamos con aceite frío) cuando esté blanda la retiramos y la dejamos escurrir, calentamos el mismo aceite de nuevo a 180 gr (yo lo hago a ojo 👀) freímos las patatas hasta qué estén doradas y las dejamos escurrir y entibiar
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Ya está todo listo, esta ensalada queda perfecta si la aliñamos 5 minutos antes de servirla, añadimos primero el aceite (esto hará que la patata no se empape rápidamente) seguimos con la sal el zumo de limón y el vinagre, revolvemos muy bien la presentamos decorada con aceitunas negras, parece fácil y lo es pero lo que es increíble es el sabor de 10 que tiene
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Soy mujer .. pertenezco a todas las ciudades del mundo .. Estilista y profesora de corte y confección .. mi passion es la cocina el bordado y las manualidades, vivo entre Tétouan mi ciudad natal y Barcelona el amor de mi vida
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#abc
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😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
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Si es para la cena, mejor hacerla por la mañana, así se mezclan bien los sabores y está bien fresquista para consumirla
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