Sop Kambing Betawi
Anna Marbun @annamarbun2304
Sop Kambing Betawi
-
Indrianita Wenty“Thank you resepnya mbak. 😍” -
Mardiana Yunus“Enak , saya kurangi susu nya” -
Chef Roy 👨🏻🍳“Yummy” -
Rini_astuti“Terimakasih mba Anna resepnya, susu nya aku ganti susu dancow sachet yg kecil 2 sachet. Dan aku pake iga sapi bukan daging kambing. Tapi Mantuuulll.. apalagi di tambah sedikit minyak samin. Hehe. Mantap mba resepnya 😍” -
Siti Robiatul Adawiyah Bia“Saya udh nyoba resep nya mba, makasih byk. Ini makanan kesukaan suami dan anak2. Dlu slalu beli. Akhir nya saya cari reaep nya. Makasih ya mba anna 😄” -
Ratih Pradnya“Makasih resepnya bu anna marbun....dh lama pengen buat masakan ini....saya tambahkan 2 sdm margarin biar lbh gurih...”
Cara Membuat
- 1
Pertama-tama Potong daging kambing kecil-kecil.
- 2
Selanjutnya Masak satu liter air & stelah air mendidih masukan daging kambing.- Kemudian setelah Kira-kira 15 menit, buanglah rebusan air ini tuk mengurangi/menghilangkan bau pada kambing dan jg lemak.
- 3
Lalu Rebus lagi daging dgn 2 liter air hingga daging cukup empuk..(kalo saya..saya rebus smpe 3x ganti air masing2 durasi 15menit.)
- 4
Kemudian Ambil 1 liter air rebusan kuah kambing & campurkan susu full cream.- dan Masukkan disini daun salam dan jg daun jeruk.dan Masukan jg sereh & langkuas yg tlah dimemarkan terlebih dulu.
- 5
Sedangkan Bumbu yg telah dihaluskan, silahkan ditumis dgn minyak sayur/zaitun sampai matang & harum
- 6
Langkah Terakhir Masukkan hasil tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan, tomat & campuran susu. Aduk-aduk hingga rata betul. Dan apabila sdh tercampur dan daging sdh bnr2 empuk..siap dihidangkan.
- 7
Selamat mencoba.Salam😊
Resep Serupa
-
Sop Kambing Betawi Sop Kambing Betawi
Assalamu'alaikum buibu... Taqobbalallahu minna wa minkum..Minal aidin wal faidzin..mohon maaf lahir dan batin semua....Kali ini bikin menu lebaran yg sedikit beda.. Sop kambing betawi pake susu ya..kalo gak ada fresh milk bisa pake danc*ow bubuk di kasih air aja...atau di ganti santan jg bisa sih.. Untuk rasa kalo pake santan 11-12 lah ya..miriipp....
-
Sop Kambing Sop Kambing
Merebus daging : rebus smp mendidih. Setelah mendidih sekitar 5 menit matikan api. Lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Lalu rebus lagi kurang lebih 7 menit. Daging lebih cpt empuk dan tidak boros gas.
-
Sop kambing betawi #kitaberbagi Sop kambing betawi #kitaberbagi
Salah satu favorit kita SOP Betawi duduknya lesehan diwarung lesehan,, kalau keseringan beli lumayan mahal seporsi, nah ini kebetulan dapat daging kambing Alhamdullilah berhasil eksekusi
-
-
Sop Sumsum Kaki Kambing Betawi Sop Sumsum Kaki Kambing Betawi
Udara sejukk yg enakk makan yg hangat2 segerr..
-
Sop kambing jakarta ala rumahan Sop kambing jakarta ala rumahan
lebaran idul adha pasti dapat bagian dari daging kambing. dan ini hasil olahan termantap dari daging embek itu
-
-
Sop Kaki Sapi Sop Kaki Sapi
Lagi-lagi males masak yang ribet, tapi pengen yang seger pedes. Karena di kulkas cuman ada beberapa bumbu minimalis, taraaaaaa...jadi deh sop kaki sapi dengan bumbu asal cemplung... dijamin endessss 😉😉😉
-
Sop Kambing Jadul Betawi Alaa Mama Anna Sop Kambing Jadul Betawi Alaa Mama Anna
Minggu Ini Berasa In memorian Ke jaman Kecil Tahun 80 sekian sampe 90 An Dulu tuh sebenernya Udah ada kulineran Dan makanan Betawi di Setiap Hajatan nya tetangga Kita yang Nanggap hiburan sepertiLenong Betawi Layar tancap Wayang Nah Di sanalah Banyak pedagang Sekitar kampung kita kampung tetangga berdatangan Jualan Aneka jajanan sampai Makanan dari sop kambing sate kambing Ketoprak Lepet ketan onde ketan putih dan hitam uli bakar telor asin duh jadi kangen Almarhum baba nya aku kalau Ada hiburan di hajatan tetangga pokoknya girang dah kita di jajanin apa aja terutama sop kambing dan sate kambing Betawi yang segar karena kambing nya emang pres baru di potong pas ada acara hiburan begitu yang aku tau sih seru yah pokoknya jaman dulu di kampung Betawi ☺❤😘Terima kasih Cookpad udah Bikin Kita bisa Mengenang dan kembali menikmati Resep warisan Nenek moyang Di Betawi#Khasbetawi#Gas2025#Cinte_Khasbetawi#Kulinernusantara#Sopkambingjadulbetawi#Cookpadcommunity_jakarta
-
Sop Kambing Sop Kambing
Dari subuh ujan smp siang, punya daging sisa Qurban asik deh pas momentnya, mari eksekusi
-
Sop kepala kambing Sop kepala kambing
Ceritanya misua order kaki dan pala kambing akhirnya dbuatlah sop ini...kuahny pk susu murni yaa gaes bs dganti dg uht. Masakan ini memang lunayan sering kami masak..#jelajahresep#jelajahreseprumahan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/763176
Komentar (2)