Hummus de zanahoria y cebolla (sin garbanzos)

claudia0
claudia0 @cook_16205748
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Ingredientes

  1. 7 u 8 zanahorias (depende del tamaño)
  2. 1cebolla
  3. Almendras en cubitos o picadas en polvo
  4. Sal
  5. Aceite de oliva
  6. Hierbas provenzales

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las zanahorias y hervirlas hasta que estén bien blanditas

  2. 2

    Pelar la cebolla y pocharla hasta que esté bien echa con un chorrito de aceite de oliva

  3. 3

    Dejar enfriar

  4. 4

    Poner los ingredientes en un vaso para batidora

  5. 5

    Añadir las almendras picadas y las hierbas provenzales (también podéis utilizar romero)

  6. 6

    Añadir un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva

  7. 7

    Batir todos los ingredientes y dejar enfriar

  8. 8

    Listo! Lo podéis con todtadas de pan al gusto, como desayuno, merienda o aperitivo. Delicioso!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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claudia0
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