Hummus de zanahoria

Débora
Débora @cook_22637877
Barcelona

Hummus riquísimo, diría que mejor que el original🥕

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Ingredientes

  1. 180 grzanahorias
  2. 2 cucharadas soperassemillas de sésamo
  3. Zumo de 1 lima
  4. 1 pizcasal
  5. 1 pizcacurry
  6. 1ajo
  7. 300 grgarbanzos
  8. 30 mlAOVE

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos todos los ingredientes: los garbanzos los escurrimos, pelamos las zanahorias y las cortamos a daditos, pelamos el ajo, lo cortamos y sacamos el germen.

  2. 2

    Colocamos 5 minutos al microondas los daditos de zanahoria. Dejamos reposar 2 minutos.

  3. 3

    Añadimos en un bol: los garbanzos, las semillas de sésamo, la pizca de sal, la pizca de curry, el aceite de oliva virgen extra, ajo y el zumo de lima y batimos muy bien.

  4. 4

    A esa mezcla añadimos la zanahoria y batimos bien. Listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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