Hummus de garbanzos

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Es una receta muy sencilla y riquísima. En casa nos gusta mucho y qué mejor que sea casero.

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Ingredientes

  1. 400 grgarbanzos
  2. 40 mllimón
  3. 60 mlagua
  4. 70 mlaceite oliva
  5. 1-2 dientesajo
  6. 1 cucharaditacrema de Tahini (opcional)
  7. 40 grsésamo tostado
  8. Sal
  9. Comino en polvo
  10. Pimentón dulce (decorar)

Paso a paso

  1. 1

    Yo he tostado el sésamo en la sartén.. a continuación ponemos todos los ingredientes en la Thermomix y durante un minuto o dos trituramos a 5 hasta 10 alternando.

  2. 2

    Guardamos en un tupper en la nevera y degustamos como más guste. Buen provecho! Bon profit!!

  3. 3

    Yo hoy lo acompañé con salmón y verduras pero es ideal con verduritas crudas o picos de pan.

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Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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