Hummus de zanahoria y jengibre

Laura LG
Laura LG @laulorgir_cook
Granada

El otro día probé el hummus de zanahoria y jengibre de un supermercado y me encantó. Como quería hacer una receta que vi en Instagram que lleva zanahoria y garbanzos también aproveche e hice el hummus este que está riquísimo!

Hummus de zanahoria y jengibre

El otro día probé el hummus de zanahoria y jengibre de un supermercado y me encantó. Como quería hacer una receta que vi en Instagram que lleva zanahoria y garbanzos también aproveche e hice el hummus este que está riquísimo!

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 1/2bote de garbanzos cocidos
  2. 1ajo pequeño o medio diente
  3. Aceite de oliva un chorreón
  4. Agua
  5. Zumo de medio limón
  6. 2-3zanahorias cocidas
  7. Jengibre fresco
  8. Jengibre en polvo
  9. Sal
  10. Tahini

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cocer la zanahoria. Añadir los garbanzos y demás ingredientes en la trituradora, yo le pongo un poquito de agua para que no salga muy espeso. Corregir de sal y si quieres que sepa más a jengibre puedes corregir con el jengibre en polvo. De jengibre natural le he puesto un buen trozo pelado, y luego he añadido más en especie.

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Cocinar hoy
Laura LG
Laura LG @laulorgir_cook
Granada
Pienso que comer es lo mejor del mundo. Me gusta mucho cocinar.. imaginarme los sabores cómo se van combinando y cual será el resultado final.. Y disfrutarlo y que disfruten los míos! 😍😍😍
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Comentarios

Siguiendoplatos
Siguiendoplatos @siguiendoplatos
Anda, no había visto esta combinación. ¡Me encanta! Me la guardo ☺️

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