Pizza casera con jamón y morrón

Luz Ag
Luz Ag @cook_4938471
Buenos Aires

Holaa les paso la receta de una pizza casera.. Especial para los sabados... Saludos a todos!!! 🍕🍕🍕

Pizza casera con jamón y morrón

Holaa les paso la receta de una pizza casera.. Especial para los sabados... Saludos a todos!!! 🍕🍕🍕

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 250 grharina leudante pureza para pizza
  2. 300 ccagua tibia
  3. 1 cucharaditaazúcar
  4. sal
  5. 2 cucharadasaceite
  6. 200 grqueso cremoso
  7. pure de tomate
  8. 2tomates peritas cortados en cubos
  9. 1/2cebolla
  10. 1 dienteajo
  11. 100 grjamón crudo
  12. 1/2 morron rojo
  13. orégano

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Preparación de la masa: En un bol colocar la harina haciendo un hueco en el centro. Luego colocar la cucharada de aceite, la cucharadita de azucar y una pizca de sal en su interior. Comenzar a agregarle agua tibia de apoco y mezclar con la mano hasta que la masa quede suave y consistente. Formar un bollo y dejarlo reposar en la mesa tapándolo para que no le de aire y leude mas rápido. Dejarlo leudar 15 min. Aproximadamente.

  2. 2

    Una vez que la masa leudo lo suficiente colocar la masa estirandola en una pizzera previamente aceitada. Yo le unto una cucharada de pure de tome para que tome color. Y luego llevar al horno precalentado por unos minutos hasta que se cocine la masa y se forme un piso doradito.

  3. 3

    Preparacion de la salsa. Colocar una sarten en fuego moderado. Una vez que se calento echar un poquito de aceite. Picar la cebolla y reahogarla en el aceite durante unos minutos. Luego colocar el tomate picado, el diente de ajo y un poco de pure de tomate y revolver.. Mientras que empieza a hervir condimentar con sal, oregano y condimento para pizza. Seguir revolviendo por unos minutos y retirar del fuego.

  4. 4

    Para que el morron no sea tan pesado yo lo corte en tiras y lo hervi por unos minutos primero hasta que quedo tierno.

  5. 5

    Una vez que tenemos la prepiza y la salsa hecha comenzamos la ultima parte de la preparación. Colocar la prepiza en una pizera y echarle la salsa encima, colocar haciendo circulos para que tenga una mayor distribución. Luego colocar el jamon en fetas y encima colocar el queso cremoso en fetas finas.. Tratar de que la distribución sea pareja. Una vez hecho esto, llevar al horno a fuego moderado. Esperar unos minutos que el queso comience a derretirse y retirar del horno para ponerle el morron en tiras, las aceitunas y el oregano a gusto. Llevar nuevamente al horno para darle un golpe de cocción y retirar. Listo! A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luz Ag
Luz Ag @cook_4938471
Buenos Aires
Me encanta cocinar 🍝🎂 la cocina es un arte!!!
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Comentarios (4)

Mica Porfilio
Mica Porfilio @cook_4619541
Mmm!! Que rica se ve !! La voy a probar Gracias por compratir tu receta ! Te sigo 😘

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