Tortilla de cebolla y pimientos..y algo más #yosoyyo

José Antonio Pena Navarro
José Antonio Pena Navarro @cook_8194226
Sevilla.

El mundo de las tortillas, es algo muy personal cuando nos salimos de lo tradicional. Hoy traigo una receta de una de ellas. Espero que os guste.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 personas
  1. 700 gramospatatas aproximadamente
  2. al gustoJamón picado
  3. Chorizo asturiano (cantidad al gusto)
  4. Aceite de oliva
  5. 1cebolla
  6. 1pimiento verde
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 6huevos
  9. Sal y pimienta molida

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y lavamos las verduras. Las salteamos a fuego lento

  2. 2

    Cortamos el jamón en dados pequeños y reservamos. Cuando tengamos las patatas blandas, las añadimos al resto de verduras ya sofritas y blandas.

  3. 3

    Incorporamos a un bol el conjunto. Agregamos el jamón y el chorizo y mezclamos Batimos los huevos. Mezclamos bien. Calentamos un perol con aceite y cocinamos a fuego lento.

  4. 4

    Iremos dando la vuelta según se cocine y quede el huevo hecho.Una vez en el punto que deseamos, servimos templada. Buen provecho

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

José Antonio Pena Navarro
Sevilla.
https://www.facebook.com/joseantonio.penanavarroInstagram joseantoniopenanavarrohttps://www.youtube.com/user/JOANPENA2
Leer más

Recetas similares