Tortilla de cebolla y pimientos..y algo más #yosoyyo

José Antonio Pena Navarro @cook_8194226
El mundo de las tortillas, es algo muy personal cuando nos salimos de lo tradicional. Hoy traigo una receta de una de ellas. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos las verduras. Las salteamos a fuego lento
- 2
Cortamos el jamón en dados pequeños y reservamos. Cuando tengamos las patatas blandas, las añadimos al resto de verduras ya sofritas y blandas.
- 3
Incorporamos a un bol el conjunto. Agregamos el jamón y el chorizo y mezclamos Batimos los huevos. Mezclamos bien. Calentamos un perol con aceite y cocinamos a fuego lento.
- 4
Iremos dando la vuelta según se cocine y quede el huevo hecho.Una vez en el punto que deseamos, servimos templada. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Antonio Pena Navarro le encantará ver cómo quedó.
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