Tortilla de patatas con cebolla y ajo confitado 😊

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Os comparto esta receta de tortilla de patatas que apetece a cualquier hora del día. ¡¡¡Feliz lunes!!!
#delantaldorado
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Ingredientes

30 minutos
2 -3 raciones
  1. 6patatas pequeñas
  2. 5huevos talla M
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajo 🧄
  5. al gustoSal
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pocha la cebolla, el ajo y las patatas a fuego lento hasta que esté todo perfectamente cocinado y blandito

  2. 2

    Cuando tengas la mezcla reserva y bate los huevos. Mezcla todo muy bien y rectifica de sal 🧂

  3. 3

    Pon un chorrito de aceite en la sartén y calienta a fuego fuerte. Echa la mezcla y haz de un lado. Dale la vuelta y haz del otro. Sirve y a disfrutar 😄

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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