Tacos de Pollo con salsa verdeo

Eleonora
Eleonora @cook_4991133
Buenos Aires

Una receta fácil de tacos para comer en familia o amigos queda genial y es riquísima!

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 1morrón rojo grande
  2. 1cebolla
  3. 1cebolla de verdeo
  4. 1choclo
  5. 3 dientesajo
  6. 1zanahoria
  7. 2pechugas de pollo
  8. Sal
  9. -----Para la salsa:
  10. Pimienta
  11. 1cebolla de verdeo
  12. 150 Grmayonesa
  13. 1 dienteajo grandecito
  14. Tortillas para tacos (yo use las Tía Rosa)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Picar las verduras y cortar las pechugas en cuadraditos.

  2. 2

    En una olla ponemos a calentar aceite (yo use Oliva pero puede ser cualquiera) y cuando está caliente tiramos las verduras, las rehogamos y cuando están listas agregamos la pechuga cortada en cuadrados, revolvemos, agregamos sal y pimienta a gusto. Cocinamos 10 minutos más con la cacerola tapada revolviendo de vez en cuando. Cuando vemos que la pechuga esta cocida apagamos la hornalla.

  3. 3

    Con una espumadera o cuchara pasamos la mezcla a un bol y reservamos.

  4. 4

    En el horno ponemos a calentar 2 minutos las tortillas en una placa o bandeja. Retiramos y listo! A armar los tacos y disfrutar!

  5. 5

    Para la salsita:

  6. 6

    Cortamos la cebolla de verdeo y el ajo bien chiquito.

  7. 7

    Mezclamos en una cazuela la mayonesa y el queso crema y agregamos la cebolla de verdeo y el ajo. Mezclamos todo y si tenemos a mano decoramos con unas hojitas de perejil.

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Comentarios (2)

Escrita por

Eleonora
Eleonora @cook_4991133
Buenos Aires
Me encanta cocinar para mi familia ❤️
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