Arroz blanco con langostinos

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es una receta rica y fresca que se hace en un momento y es muy apropiada para cualquier comida o cena en días calurosos.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2raciones de arroz blanco cocido
  2. 8langostinos cocidos
  3. 1 latapequeña de atún al natural
  4. 1zanahoria pequeña cocida
  5. Unasaceitunas negras
  6. Unashojas de lechuga
  7. 1 cucharaditamostaza
  8. 1 pizcasal
  9. 1/2 cucharadavinagre
  10. 2 cucharadasAOVE

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner el arroz blanco en un bol, añadir 2 langostinos picaditos, el atún escurrido y desmenuzado, la zanahoria y las aceitunas ambas bien picaditas.

  2. 2

    En un bol pequeño, mezclar la mostaza con la sal, el vinagre y el AOVE batir con unas varillas pequeñas hasta emulsionar, añadir al bol anterior y mezclar bien.

  3. 3

    Poner en una fuente una cama de lechuga picada muy fina, poner la mezcla del arroz encima, colocar los langostinos encima del arroz y poner unas aceitunas negras alrededor, meter un rato en la nevera y servir fresquito.

  4. 4

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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