Guiso de lentejas en olla de barro
Comida tradicional argentina
Paso a paso
- 1
En una olla de barro previamente curada añadir un chorrito de aceite de girasol. Pelar y cortar las cebollas en cubitos pequeños.
- 2
Añadir el chorizo Colorado pelado y en rodajas; y la carne en cubos grandes. Cocinar hasta que la carne este sellada
- 3
Añadir el caldo de pollo y luego las arvejas previamente remojadas en agua. Dejar cocinar durante 30 minutos aproximadamente.
- 4
Agregar condimentos, sal y saborizadores.
- 5
Con el caldo ya hirviendo incorporar el morron,las papas y los porotos.
- 6
Cocinar hasta que las papas estén tiernas. Servir en plato hondo, y A DISFRUTAR!!!
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