Guiso de lentejas en olla de barro

 mai77ona
mai77ona @Mai77ona
Mar Del Plata

Comida tradicional argentina

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. c/naceite de girasol
  2. 4cebollas medianas
  3. 2chorizos colorados secos
  4. 800 grcuadril
  5. 500 grlentejas secas
  6. caldo saborizador panceta y hierbas
  7. orégano a gusto
  8. condimento para tucos y guisos a gusto
  9. sal a gusto
  10. c/ncaldo de pollo
  11. 1morron rojo
  12. 6papas chicas
  13. 1 lataporotos remojados

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En una olla de barro previamente curada añadir un chorrito de aceite de girasol. Pelar y cortar las cebollas en cubitos pequeños.

  2. 2

    Añadir el chorizo Colorado pelado y en rodajas; y la carne en cubos grandes. Cocinar hasta que la carne este sellada

  3. 3

    Añadir el caldo de pollo y luego las arvejas previamente remojadas en agua. Dejar cocinar durante 30 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Agregar condimentos, sal y saborizadores.

  5. 5

    Con el caldo ya hirviendo incorporar el morron,las papas y los porotos.

  6. 6

    Cocinar hasta que las papas estén tiernas. Servir en plato hondo, y A DISFRUTAR!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Excelente !!! un plato bien cargado para mi por favor ja,ja,ja

Escrita por

 mai77ona
mai77ona @Mai77ona
Mar Del Plata
Estilista, amante de la comida casera.
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