Tortilla francesa a la mantequilla y queso en porciones

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 2huevos frescos
  2. 2quesitos en porciones
  3. 1 pizcaeneldo
  4. 1 pizcanuez moscada
  5. 10 gmantequilla
  6. 1 pizcasal fina

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    En primer lugar, batimos los dos huevos y le añadimos sal y los dos quesitos.

  2. 2

    Desmenuzamos los quesitos con el tenedor.

  3. 3

    Ponemos la mantequilla en una sartén.

  4. 4

    Para esta tortilla, devemos utilizar una sartén grande, y extender la tortilla por toda la superficie.

  5. 5

    Le añadimos el eneldo y la nuez moscada y Dejamos que se cuaje a fuego muy bajo. Una vez cuajada, la vamos plegando con mucho cuidado para que no se rompa y listo.

  6. 6

    Una vez plegada, la ponemos en plato y añadimos un poco de mantequilla y listo.

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Escrita por

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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