Pollo a la portuguesa

Romy Pech
Romy Pech @cook_13546950
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Ingredientes

  1. 2supremas de pollo
  2. 1-2cebollas de verdeo
  3. 1/2morrón verde
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1/4 tazavino tinto
  6. 1 dienteajo
  7. 1 lataarvejas
  8. 1 latatomates perita
  9. 1 cubitocaldo de pollo
  10. Aceite
  11. Ají molido
  12. Laurel
  13. Sal
  14. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pollo en dados. Salpimentar.

  2. 2

    Colocar el aceite en una cacerola y dorar el pollo.

  3. 3

    Incorporar la cebolla cortada en rodajas muy finas, los pimientos, el ajo picado chiquitito, el laurel, y cocinar unos minutos.

  4. 4

    Agregar el vino y dejar evaporar unos minutos.

  5. 5

    Agregar los tomates y el caldito.

  6. 6

    Incorporar por último las arvejas escurridas y continuar la cocción a fuego moderado hasta que el pollo esté tierno.

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Romy Pech
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