Ikan Mas Gulai Pindang

Sri Rezky
Sri Rezky @cook_12085544
Bukittinggi

Ini adalah resep andalan saya, resep turunan dari mamaku, tiap bikin masakan ini suamiku makannya lahap bener, nambah terus 😄😄
Jadi seneng,,
#ikanjanganditawar

Ikan Mas Gulai Pindang

4 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah resep andalan saya, resep turunan dari mamaku, tiap bikin masakan ini suamiku makannya lahap bener, nambah terus 😄😄
Jadi seneng,,
#ikanjanganditawar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgIkan Mas
  2. 1 BuahJeruk Nipis Ukuran Kecil
  3. 15 BuahCabe Hijau
  4. 1 BuahTomat Muda Ukuran Besar
  5. 1 BatangSerai
  6. 2 LembarDaun Jeruk
  7. 1 LembarDaun Salam
  8. 600 mlSantan
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaMinyak Goreng
  11. Bumbu Halus
  12. 10 SiungBawang Merah
  13. 6 SiungBawang Putih
  14. 6 BuahKemiri
  15. 1 CmLengkuas
  16. 2 CmJahe
  17. 1 SdtKetumbar
  18. 1/2 SdtAdas Manis
  19. Bahan Pelengkap
  20. 5 BuahTahu Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan Mas dibumbui dengan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar.

  2. 2

    Goreng Ikan Mas sampe warna kuning kecoklatan dan agak kering.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, ketumbar dan adas manis.

  4. 4

    Belah dua cabe hijau dan potong-potong kecil tomat muda.

  5. 5

    Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. tambahkan cabe hijau dan tomat. Tumis hingga wangi dan cabe nya layu.

  6. 6

    Tambahkan santan masak hingga santan mendidih.

  7. 7

    Tambahkan Ikan Mas yang telah di goreng dan tahu goreng.

  8. 8

    Tambahkan garam secukupnya, jangan lupa koreksi rasa.

  9. 9

    Ikan Mas Gulai Pindang Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Rezky
Sri Rezky @cook_12085544
pada
Bukittinggi

Komentar

Resep Serupa